r+ M; Y% o+ ` c2 p / J" Y0 x3 z$ y% W* t! F3 z# l x 1、炒菜多放调味料 8 w8 K! n f% N道听途说：烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。 ; B( c5 ^# W! W( P' l真相大白：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡；咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡；30克辣酱的热量也有50卡。 3 w- N4 T3 E1 K/ \4 S' ?9 E 7 U9 i: c. f' u+ I- e7 y
( Q* U9 Z' h6 y! A9 O; D; m3 }5 g& M p+ P- L 2、与脂肪一刀两断 * U; I7 b. n: `: W道听途说：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。 4 w D2 y9 u Q8 n6 D% B5 G4 M真相大白：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥能起积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美还有诸多益处。7 C1 l7 D9 o! J- B+ F
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/ v Y# m' Q6 a) _" q. x! i 3、多吃辛辣食物 3 G! G% U* M5 P* q5 F道听途说：辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉，所以有减肥效用。* v! d0 B" s _* K
真相大白：吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎。 / o% j+ R5 E" z, U+ J) P c" S$ {7 |
( @- w- _! y% y; V( g3 Z O3 u* {9 V$ g' i8 w" k, u 4、喝浓茶增加减肥效果 ' g$ l" s9 B# Z/ S道听途说：喝浓茶和咖啡能够减肥。 0 d. I8 r8 h" ]9 w" P- g ]* ?5 v真相大白：饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度。$ y9 Z; p5 I) w/ Q/ C/ U2 G! w
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, b) Q- X# d3 Z" Y 5、吃西瓜可以多多益善 % a. }9 }. D5 Z8 }5 i( k) O道听途说：水果是减肥时的好选择，多吃也不会出错。 4 m2 t" S* a! M. t; A' I% F- |真相大白：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的Gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。 4 ]4 c2 F3 U0 {" k! K. C; Q
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" {% y6 @* ?" j1 ~# j/ e3 d4 E$ J4 _$ ]3 s1 P: p7 y 减肥亦需营养均衡 * W z1 F1 r# w2 r
人把减肥当成是时尚，但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合的方法后，不但减肥失败，还会出现一些副作用，比如记忆力减退，内分泌紊乱，皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是：有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。* Y% j0 i3 P+ D( M
现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法，虽然减轻了体重，但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害，而且一旦正常饮食后会立即反弹，有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话，碳水化合物就像是银行的ATM机，是一个比较容易取用的燃料，蛋白质是相对来说较难取用的燃料，脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时，所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。 G4 b. D% _7 m4 `; J( K节食过程中所流失的水分还会使皮肤变得粗糙，无弹性。有些人以为吃水果、蔬菜就不会发胖的想法也是错误的。他们因为怕胖不吃荤菜而猛吃果蔬，结果身体反而越来越胖。这是因为果蔬中大量的碳水化合物被人体吸收后无法消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，人就会发胖。9 [' s: O6 z, u- R" R$ t
要想维持健康苗条的体形，就要均衡摄取人体必需的几大营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。营养缺乏和营养过剩，对健康状况都不好。只有以健康为前提，减肥才能一直持续达到目的。+ I: N* R7 D9 v
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发表于 2008-7-6 23:21
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