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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! j" Y' [2 S. M( L3 `6 f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# G1 ^6 r; S7 O& _1 W7 _/ m; R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ l8 T9 Z, z3 A" _2 |7 O
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属阴虚体质者:# O$ q7 i- m5 m! R* `
+ P$ @$ Q) p t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥* b1 m" _( g) f# v" B
" M6 w6 g7 X- ~. F/ g: p3 g& k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。8 u) F& }! P) r9 }
( L/ X5 b0 ^( w: x 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 h/ G0 T! g. ^: Z: D) b
6 Q' X% ?" ^; s. a# y# P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. v, E/ X$ H+ r7 n; d9 L1 R
7 E1 H) [& Z. h6 N2 P9 W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 }, s3 N# O3 n' G
1 r$ q+ l% U) r5 G! A- v/ V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 Y, |( ]3 {! u; V 功效:清热润燥、养血调经。* v- J o- b8 q5 K9 |9 n
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- D- {9 i; Z1 f+ q6 G" h
7 U0 W8 t4 J. Z. a7 X* M8 L 黑糯米粥
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; e* b w, \8 e" n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量( x7 I+ y: s. L" U
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【制作方法】+ I" n3 j$ b4 [. A
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大枣洗净待用。! j1 T/ x g! J7 m$ c2 q7 s
* g+ {+ r$ q$ a 桂圆去皮洗净待用。
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! L' K3 ~) ^) L3 Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! T* W5 \6 O9 O" W 【功效】温肾健脾补血调经
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2 m' {# F9 m+ V; g# w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 B* O& V( T0 Q" Q
" J/ x P0 g6 ?7 O/ q 属阴虚体质者:3 }8 H4 t4 L7 m3 ?
' S8 z( o, R. \# t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% N% E# M) J$ |$ J) c( H7 }! r" {
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ N# [' B/ _ w2 y: H v
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 z5 R5 F4 q' Y. \
7 [7 ~9 g, i+ X; `% q, A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ A$ _; q+ U6 T- p
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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( x- \! c, ^/ s+ s: ^- q A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 G5 @: p$ g+ b8 G, y# T! h
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 s, i8 K7 z3 U1 n
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【功效】滋阴清热凉血止血! z" |% H- `& }6 u3 C/ l
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 m9 L, W$ g% m$ b O! O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 m% }5 i+ Z# M 山药栗子猪肚煲: ?3 j# c8 z) w# `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 F" P" L8 c4 g' J0 ~: h% L 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 a7 b$ y+ V- \9 {1 j9 z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 B8 p- u" V& z. M8 K' p3 {( F 栗子去皮洗净待用。
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5 v' {7 k- g/ g; m+ ^; ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 P# t1 f; m, M9 v/ q
" d( [9 ?4 P( C; Z0 E! B- v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 h+ v- w) j/ L, d
, u- L# O: @; s9 L1 N6 t) s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ K2 F7 {1 B2 h1 k7 Q
6 d F. f' T2 v3 @[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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