|
|
女人气色不好吃什么?
* K/ O# \3 q4 F( ?+ a8 T! Z& k: N. X: q/ E( e
/ Y2 T* c/ Q2 {$ }3 C( j
; F7 I; H% s* g4 ?1 s6 s% u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, r% c! X5 e4 u3 a
# \# K1 E2 J9 l/ I) C% u# p
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. `; F8 x; h$ s
+ f" A) w+ K. B J5 C' r
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
! h/ u% u1 @' S9 u4 J) M2 a7 O* i0 ?8 J6 M" P/ U- h
属阴虚体质者:( ~0 T8 \# q5 O: U3 n7 g
6 T5 l" x" d: |# X. ]! B$ m
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! z% z; i6 s `+ m
* O% F) K& O+ h' c 奶黄香粥4 S3 u7 O& i* g+ ?! {' [! o* ^
% u; ?: e7 _# y) l/ I8 w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 j0 A, O% n P* `9 i
! j) |: L7 i3 V' N/ ^, Q 配料:冰糖适量。1 }. b& K; C' B0 e
6 N% w/ O0 Z5 Y1 O' p6 A; O4 X; A
制作方法:
# ~: Z. t* L& R/ T& P8 U" J) @0 G
; J1 l4 i0 s7 Q. W$ {- i; A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 B# w. G0 q# p& K* m3 }- `: p# k
" s0 P6 X; F* C- Q; c& T# J 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" u, m& n3 }" ?$ G8 `; E+ j; f
* O/ M! e M+ e* B" U L8 ^0 ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
" g+ B+ K% V1 ]" F# v0 a8 K! H
/ H: e e! v7 d7 q2 z) O* W$ { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
# C5 }/ H2 J6 G( o) r$ W6 G1 E9 |) B x" l S* s% t7 y
功效:清热润燥、养血调经。! F$ u# d' S4 Y4 M0 \) X2 a
0 y) W& ?0 l* ?: d2 I6 s
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
G' Q! a% B, F
$ w1 J5 z" a- \$ Z 属阳虚体质者:
5 \7 H- {8 A4 m7 ?7 o; C$ O D% ?0 Q
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) P5 A8 X4 x& ~) r
$ L" x$ p$ u- D. _
黑糯米粥
; m4 X1 M" k# d5 v# q9 u; {
3 e/ o: @" T0 H- D* u0 G2 r9 S( | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
% Z8 B) U: w9 v! X1 P- }4 @5 _# t/ m& q) {9 b' Y$ B
【配料】红糖适量
1 q& p: B3 r3 j
5 S+ l) h& X& H/ _ 【制作方法】
+ o3 d) k4 f, \+ d+ D
7 ?" b8 u7 A) p3 S( ~- x 大枣洗净待用。
: m* [! O8 g1 J$ x# t) m x1 B9 h# B/ E+ v
桂圆去皮洗净待用。
! n. q& N) b; X7 \2 Q+ |8 c* K0 W4 ?8 t: [' L* @+ ]% y. r" m0 A5 b
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
3 p# _. G+ O( W- C
6 \0 d2 o! P6 F! j6 [& ^ 【功效】温肾健脾补血调经
& r5 z! u- y$ t* I A2 t
3 D1 t! x1 w2 h/ [7 M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ S$ A t2 ^4 B u
& d+ M2 `0 `9 T+ r# y2 P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 a8 v+ N9 c- T( _2 y0 Y
) W" E) L5 f2 | E$ |) k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% m2 J6 i' z, o* d' w) V$ l3 O3 L
" e7 |$ i( o" _4 P P6 W9 Y
属阴虚体质者:
- i7 s4 u5 J' o
b$ d& u8 s; M4 P+ e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& \1 z% ?% d/ r, N2 d; w4 e
8 y6 C l) o/ n1 j6 P; C( D/ }
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, s: V* x. T: n) Q' J" }; H# E& o6 Z
7 i9 [0 j, H" W3 d) i
莲藕木耳老鸭煲6 [, i( x: U! x& ^+ S
9 h# N1 L: S9 x6 N 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
4 \, c; B+ b# r5 I5 l& O9 G5 a' Z; A9 b* F$ _+ r
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* J: r% a. Y. Q' q8 I3 O: [3 C+ s
& G: B" Q0 }( P! ]1 a 【制作方法】
! h. H4 x* [8 J, H" v: f9 V$ [7 k& V% _$ Z2 ]1 s
莲藕洗净,切块待用。
1 \( m& g [' p9 N
7 V4 @. C; A, g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
% P( d; m/ Q$ b: f# ]- j" |/ n
j5 U+ [ `6 K8 M% r: z% A 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
$ }6 x+ i/ ]7 C7 p/ j' u" U0 b9 X3 ?' y) D4 f
【功效】滋阴清热凉血止血
' e; e; w5 t% n/ S1 T
3 w- B8 h. X; [3 e m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 j( C( f! |; P; A1 D+ F$ u1 i" r
, ^: Q/ _+ X+ {0 `/ b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
4 ~0 K, _5 K, x, T7 v8 p
% ^5 ^* p, J5 D$ f+ c 山药栗子猪肚煲9 k3 r* n& e( D' [6 z& w2 Y
$ p' K0 N. { h+ z
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
2 a2 N+ k5 v- M7 w) k' s% H1 r: a* H5 c* ]' W5 o
【配料】生姜料酒精盐适量
0 ^; n# \# u5 F, B, R c# K# f+ e; d+ M( J' a
【制作方法】
y$ ^- o6 V, `
7 j# u: H1 a* j3 @( B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: f; u+ U5 _$ }3 u, v$ a
3 C" _4 i5 K% E, X* p 栗子去皮洗净待用。
) t0 S! m$ ^$ r2 f; F* P4 j; d1 `: O9 G5 O5 A! C
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
- f7 Z7 a& D0 v5 R- o% s8 w, { I: d9 W. a9 ?* }, | j& `
【功效】健脾和胃益肾调经
* @+ N) T! b9 y, v+ o
, g9 q4 Y% e1 ^* } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ r( E I5 c- \# Y# c! h# Z
; A1 K1 C) J; ~1 x! d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" V4 v6 f% d4 [* J/ s$ H
# X& m$ N* j) {- p& \5 `
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
' C5 L. Y$ ~/ O% b" v. l
7 ?6 @) R5 h8 b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|