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女人气色不好吃什么?, b1 W* H; t+ Z$ d
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, ?5 z3 A& @; |! f7 P, t
/ ^4 j( Z, G- I% m7 Q5 V; K" G3 M 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 Y: a$ Q. n" z 属阴虚体质者: `' G# y' p& t% V! o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; g% O: A1 O: I. n* S' w" ]; n. z
3 K# `$ o) W% i N; ` 奶黄香粥! [# s9 q- F7 [2 [- N7 _
9 j' S/ |7 C: n. t+ F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- ^5 o, e' y, f. o/ ]
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配料:冰糖适量。, c! Q( J; y8 I, K+ K! _; K
! T$ N" P$ m7 F7 u" U* @+ L 制作方法:
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) n1 d G; G# _3 ]1 a/ b! F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( t$ ^+ n) {( {4 H2 F
! I. b# L6 u; [2 W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 Z- H3 a# e6 z/ n: J7 G1 K
" F+ N. e" c1 T. N8 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' c3 h. U. i; H: `% {
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 ^! {9 V7 B; |: i. I" i9 L2 b' ^& n8 w- [ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ l" e i+ J1 [+ u0 M, Q8 S 黑糯米粥# H, E8 a" N8 K& K2 t( k
# p4 o+ c. j! ]! U 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 U. W" w* i0 N3 a 【配料】红糖适量
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【制作方法】 P* o# U @- C7 H# [% Q- a; n: W2 f
4 B! T# U7 b0 Q- i& } 大枣洗净待用。; R* o6 r$ T: t7 F+ J
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桂圆去皮洗净待用。3 [2 G/ ?! j0 l) ], O
* Q4 ~4 H! A* E A0 U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- q* a. ?2 f. w! W ]6 l
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 |4 H j- w( e* m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! G% J/ P& z2 X! n+ r$ A8 P6 r2 }2 Q
C+ {- A+ o( M6 I- P 属阴虚体质者:
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- W! V7 @0 k M9 Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# g3 C: G ]2 p
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 ? J8 G2 {" O! R' @5 h 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* S8 B5 |! w! R- d 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. e5 p# E: m, t9 l ]
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- s* C6 F2 R6 S. D# ^
% o+ l/ o6 E0 i+ [0 C. s3 w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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, w- M" ^/ R! S7 r X: K/ t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ G# w8 ^- w: {
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【配料】生姜料酒精盐适量
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, N4 N. [: L1 C0 g: {- O1 g7 n 【制作方法】1 k; s: H3 R9 i9 Z( o9 r
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, F& z3 P0 `5 p6 k6 M
1 S7 e( o1 u6 K' n9 U2 J 栗子去皮洗净待用。6 J) p* L) A8 h" K2 q7 G
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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, K, u! M1 i: S3 ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 g3 P5 g) C% Y' b% C
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 {1 s1 [! h; @( \$ r; v
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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