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女人气色不好吃什么?
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" q) f& K9 E! h+ _吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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- l) l" x7 L! _+ ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:( S7 B1 Y( l! h
6 b) |& Q3 R" S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 S0 R9 t/ F4 x4 Q1 q6 Y( Q
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奶黄香粥8 ]" R' j( Q! X, d, I- l) G0 O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# ?$ ]: O6 V2 _4 H
" o J4 ?- e1 {; `1 A8 P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 Z, W+ p) R( V
I$ X4 \* d- |& V5 M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" D$ N6 v5 r6 ~8 D" {
2 m2 ^3 d3 @' a1 R' x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& J3 W* |1 W* b9 m% L
f+ I: U' B. j6 Q1 y# m2 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:$ o4 _, X7 x" H& f
, e$ m! `1 q) p! x/ E2 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥$ d* b% V7 Y8 n3 G* w0 X+ {
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 @' r" x" f" m
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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' `# e( Z/ I. g1 [" w+ P 大枣洗净待用。
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1 b2 S& j3 [! Z 桂圆去皮洗净待用。( W, W( s( q. }3 B# [' `' e& y( p
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# ~ F# V' i# G0 @. J2 u 【功效】温肾健脾补血调经- D3 v) F: t; O5 b) T- u8 i- `
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 S8 F2 z- G L/ X: { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 S* S9 C: q1 a) U4 o+ X( K% `
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; g. a. y1 R2 {/ q! L3 V7 o
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属阴虚体质者:; w$ H8 x$ u) j& K2 t" e; V8 P. f
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. R; p% b9 z! B7 y
) B# M5 A" L; a 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲7 |0 M1 O: `' _0 [
T1 q$ q5 x% K- A+ o* d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 p8 @9 ]7 b. u$ v" q/ I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) i' Z& ], o& ^. N- O: t. H p
, Z+ x4 N3 X0 ^$ }7 j+ E 【制作方法】: \2 C' f6 L* I- E
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莲藕洗净,切块待用。9 M- T8 { n1 _) q5 g8 J
" R( b, |! ^5 Q6 T' U6 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 b7 X |- R( |4 g' E
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 z+ _) s5 w( ]
: a5 Y: j* |3 C( z3 w* w3 s 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 `5 c% v, w# A9 R t
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【配料】生姜料酒精盐适量' ~3 K' q7 e, \$ g9 G
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【制作方法】7 w! O2 U2 @3 I
) h- v: E# _; P. H- g, u' a8 I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 S, }8 e8 t' A% \ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 P% D& ^' H7 W* \1 D ]) z# [" M' ^
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【功效】健脾和胃益肾调经) [4 T* o) o, J: d9 Z
k* {% {0 }! k) b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 [) {! C2 L( S& h r" _1 x7 r
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( T4 M9 @: z" P# Q3 H3 h% b
b1 _5 `2 t/ r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. x% v/ ~# E! M( E4 l( N
* H* ] a1 N4 b1 {[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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