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女人气色不好吃什么?
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, |6 U* y% I$ c6 i9 t; J! w4 |; g吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 g) x' p4 m! {: E0 q& S" [' j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 E9 B; a" b# y9 s" `6 m
# u8 \$ v1 [( Y; n( C3 `6 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) o d, V n( i& ?8 `! D1 w
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! S5 ? |0 U3 h
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配料:冰糖适量。6 U4 s$ D9 E3 B, U2 K5 N
0 |1 P/ G" V: U/ w& ?/ e 制作方法:
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, K% A) d1 ]" h' M+ w1 z/ h6 } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) v `& t0 { L. s/ J4 V) G: ?
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: X" I. V! i3 O' Q/ s: } 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; D& U& Y2 Q! o2 w4 f! R
: r* G6 j7 ]8 z/ Z 功效:清热润燥、养血调经。
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& @- z) E5 o' h0 ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 i0 R/ M; v- }- u, P3 \
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ Z4 ^, N/ T3 Q7 K
4 } E9 ?4 ]$ n: h, [% g 黑糯米粥- g# S V6 c# p4 _
$ W6 y5 h" }. V! J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% c# S' s1 u0 ]& E( p: _
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【配料】红糖适量
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7 x1 M9 d% a; P" Z 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 Z2 J: G( y, `" L! v) E
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桂圆去皮洗净待用。9 Q/ t( J2 Q: S# h2 y8 N0 T& p
; V2 h1 ~8 E+ }# v; c4 U+ t7 M n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ C) G$ X" m& x5 p8 a4 y, O
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" N. T7 u; i6 p, k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' h Z& f/ {: ~; ~: D
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属阴虚体质者:
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! D$ j( C. |9 u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; M E8 _6 E' a
6 z% z: ^9 `3 ?$ t k, O7 v- x: H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# d! E. b4 [: m- m& z 莲藕木耳老鸭煲
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0 T: ~8 c% v7 S; k, O, m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ K; E$ g# i1 @- ?, }* @; H% U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ q" [1 T1 ^, N2 p% {
' k6 k- Y5 \1 ~" \. F2 a& i W; a6 } 【制作方法】: V) s4 _! _( H7 s* o2 f: p# \
$ H! K4 ^5 i6 L* z7 N8 B 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 r- e5 e4 l* a' q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# b1 ?4 W& n8 O7 z
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【功效】滋阴清热凉血止血2 d, V( @$ S/ W: R: t5 Z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" p1 |5 P" p1 K U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! A9 a' W+ B# S, M3 R! O
* w$ Z+ P9 t6 j+ T 山药栗子猪肚煲
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2 ]8 |( R5 N0 z& Z5 K6 R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: o. S- t# P$ {
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【配料】生姜料酒精盐适量8 s1 |1 ^7 |% e, x% R
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, G% Z1 N2 r2 S' \ 栗子去皮洗净待用。" i0 h. ~7 g& v; B+ a
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( A; G( m0 {: l1 C2 t: ~( g
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【功效】健脾和胃益肾调经
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' s/ Y1 F- i# ~6 ?1 i7 U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 O- J( o" D6 d% \2 u4 N7 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 q: B1 \% S5 Q5 ^; l7 `; h G
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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