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女人气色不好吃什么? F" v* J0 l5 M
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1 W% H1 D+ v4 s8 ?( k) z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! J0 o- ^/ B* ]$ K" b
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& {; I, l7 L6 r, N: y" N, H
& ?1 H8 @: r' S) x 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, [6 n# q% I5 W3 s
" U6 i8 g" m" `6 Z! A2 P 属阴虚体质者:$ D ?' Z# q8 r" L, R
, W. S! M W9 E) T. Q" p8 O% r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, T0 s7 I/ u3 m9 X7 {- l
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奶黄香粥! b3 I6 B) F, [- s
6 Z8 Y% q; e ]( u3 A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 S$ p( |' M" c2 u0 _/ ~4 [3 ]9 p
G& g( F1 H0 P& k 配料:冰糖适量。
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制作方法:( v v( q' O) S. `" F! i7 ^
% n" U! D" _0 K+ p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! R, w4 H8 Z4 o4 G3 v( i
! s# v2 N) K, y/ e: H6 M m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ G4 r4 q7 a3 [; f( V7 e( [
4 |. \5 T/ c3 h: y" n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 _& f- D$ r" w9 |$ h# @7 m1 q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。/ X' e+ E* u/ X A4 q# e1 n
o/ h" x! l+ W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:$ ]( p. z& W! ]# N S8 `5 v! u7 ~ S; ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 D7 K+ X/ Q* l+ s" Q
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黑糯米粥+ ? ^7 [. U9 g: h& d, e3 }9 j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& n) Y9 R6 K5 { q1 K3 N 【配料】红糖适量
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【制作方法】) f# W6 f5 j- N0 ?: g
/ W b# Y0 J9 `/ g, c3 H 大枣洗净待用。
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. Y! X3 S4 ?7 d* K9 z9 D$ l' G6 m6 z 桂圆去皮洗净待用。. f: a/ n( [0 X3 o
$ N" f# T+ f! A3 i5 n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- O1 ]. O6 } U2 t8 Y$ B9 J
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【功效】温肾健脾补血调经; m& w1 y- y6 ~" a2 ~
8 A5 S) q; i* O% y& b% x2 x) C! B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 [) a( k- d0 \! ]# [
3 z* W- |. G$ I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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9 d4 B0 \6 [* T3 _# k7 Q: C9 V 属阴虚体质者:* g6 ?, ^. @5 C7 p
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% X& b( M8 Z: q j6 N! @# D% M$ O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 v J" D3 ~/ f3 c
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莲藕木耳老鸭煲: ?! C9 y! P# S
2 K/ C" [5 v$ n2 Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 u: y% ?! ?1 L( Y9 P
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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9 ?( A, B M7 R# G7 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' K E5 e+ U) O3 J' B
- y, M: S, l" _0 j6 E5 x6 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- _; G2 n6 @. G2 E2 N! q
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山药栗子猪肚煲 z5 M' A4 ~- `% m+ S& s
9 k0 j3 r% d9 |& j; P4 m" [3 R9 A w) T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' z* h' I# F3 J, P/ g
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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+ _1 j7 p/ u5 Y& ^. c6 e( Q/ L) | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 G$ Q; A4 i+ U' W; `3 r3 t
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栗子去皮洗净待用。
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2 y9 r7 x: j- d, E/ n- j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& E0 V2 d7 I4 o' B- x8 f5 H
7 L8 \, r& Z! i+ x. O; a9 C1 B 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# m2 T" _* Z) @% }
5 o. k, g7 o7 Z3 i g- L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! |7 ^- }. Z/ E7 K
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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