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女人气色不好吃什么?4 Y6 W- r, r" }0 z9 Z2 c4 P
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 F& G, Z% I9 p5 L2 A& t. m 属阴虚体质者:: M* [/ h9 r3 u7 T! ?
- F3 T- x# V' u! t/ r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 [+ k8 L: [8 ~# A4 g: p- q 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ m& e* f) e$ }/ ?" M: x 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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0 P Q' H% z& F- }$ N# ^1 N' G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& f1 X6 P( n6 i( ^. a
# b* T) M6 W* Z* @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% W, ~( J9 {7 |' [ C) w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ c0 S' d7 ^0 T4 K* a5 d$ P
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) O% j" D5 u4 \. e" i
* p0 e! B9 B0 X" z2 h 属阳虚体质者:' M$ @7 Y- R6 ~0 L7 G! ]$ I
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥4 A& F9 `! a" i- a/ O5 |
, m( l0 E! r. {$ q! L) _/ p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 T0 H( b( Q- m2 j* s
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【配料】红糖适量1 t- V. D4 y. O. S! m. S) Q% d
: {* _: T! I9 C" h2 N 【制作方法】 r& L5 a. x' q9 Z" k4 Z8 N* X: v
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大枣洗净待用。6 K) b+ }2 n: i, v, B7 i5 D
2 Y! R+ n) p' Y! Z+ n. ], A* D 桂圆去皮洗净待用。
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" j, k8 f, W0 ?# M- U' b: r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: p& b0 d6 \7 b+ r$ m) h 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 H8 m- n( s' ?2 X3 s' I
. J$ q. l- B( s% m# @" K/ E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& ^! r. A: A2 R* b" x/ G) M, Q
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ l- J+ R$ @# p' D( Q0 ^
1 F/ u) V1 P2 j4 k2 x7 Y; b: z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲* D# a0 |' u0 h, z: @8 O
& a) v: s9 n2 ]7 J% l$ h1 A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; O1 |5 a) h r- m! S: M
; {6 \8 Z1 F" h6 Y% X. ^- Y' U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. a* Y1 P" f/ X& | 【制作方法】
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$ E0 u5 g5 E* \ 莲藕洗净,切块待用。+ A3 m! k/ w* V' \7 p+ c, ~
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& k G. L( x% r( Y
: i2 T6 Y$ B1 c5 o) X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( N4 \: |1 _# u( @( p+ ~0 ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( h1 U6 \& Z2 c% x 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* I. s9 C& l5 s4 ?0 A, ]; R 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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7 e+ {) i, n$ D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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; f/ b7 ]7 W) l. a+ v4 J 栗子去皮洗净待用。5 {& k. d& M- W" ?
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ m% w! X2 p* ]- Z: M% F( Y1 I
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【功效】健脾和胃益肾调经: H! G( |# t) y
0 `: l9 Y2 A, |4 T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ ~. ]( J7 h- C, T
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( S: d3 t% x. r( U- C% o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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