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女人气色不好吃什么?2 c- g' e1 d0 [% ~
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 t9 C0 @% _( S" i1 F6 Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 A) J! H) A4 T$ F$ I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:! i" _; }& j0 ]- }9 ?# P: D% \
+ P+ c- p9 F. j9 Z6 W2 ]% t1 R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 G2 ^9 b; h% G9 T. S1 w- b
5 d X( p4 D! o# [5 X 奶黄香粥( X1 o9 z3 V: V* W- G
; d2 u; e, M* P1 w0 `6 q0 X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ ~2 f* a) g( ~# Z+ T( l- L
7 e2 D, K: O0 L; J8 @" u/ o 配料:冰糖适量。6 T$ a6 k4 F) b8 A" u: j
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# z$ t! a8 t( S3 ~ Q% v: m
+ m6 g+ j0 U, W+ E9 |+ ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# s: @ I6 p8 o0 F1 H1 }. Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 P9 ]' R. ~$ c4 Y8 a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 @& `: `$ N' [/ d9 O. P 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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- y- x" r4 D1 w" k: Y1 L' V 属阳虚体质者:- C7 ^9 J" C$ n5 s1 _3 \+ E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 }# M" D( h( E8 A8 @- j! g
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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# F5 D# s! d1 N! h" G9 q 【配料】红糖适量) Z- e8 `. P3 R( P& `- o
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【制作方法】
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大枣洗净待用。; Q4 K3 d5 a+ _& F* a
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桂圆去皮洗净待用。4 k; y; V/ G2 {/ u: q' ]
' m) w+ `4 B4 G# \) Q9 p; k) S; Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: F3 p) x7 T& \- W) P: _% [5 M" i! Z
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【功效】温肾健脾补血调经
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) |+ D. ^0 _% c4 ?' ^3 U. V8 c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; Y' \" Z% |7 _" U; N7 c
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 m# D4 h" m( H2 {
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属阴虚体质者:
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1 ^7 Z/ d( |; u- B; U' g$ L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" L5 }, T5 U. Z! r' R1 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: ^( ^3 X8 `: E+ G
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莲藕木耳老鸭煲9 m {( G2 O1 y) H i( H
$ q# z5 a5 ^. G- m; }$ R- `: n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* f/ t7 |* S- ^$ w* i! g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. ], A$ ~7 U& l: n1 @9 ^ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。% [, ? `. C0 l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, a5 C, K+ d* O2 l1 ~4 t* y$ X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 Z, @: D; W, ~& ~' v" N( D1 o
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' G6 C$ j% D. }1 G* }, ^1 K, D
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山药栗子猪肚煲, }. q9 V0 V# [2 [. t
8 e, W4 s' g* m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】$ f5 Y+ j7 y3 A: y
7 [8 x; r; x6 N$ K2 a+ J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ {8 b: r- N" X# I: D8 C& P" ?
! s6 x7 ^/ u+ t. {# e 栗子去皮洗净待用。( Q- k# U# Q" l7 ?: Z' T( I" x4 r
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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( m: \+ `/ p9 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 k) {, q$ T A# m. A% l# ?" P9 j
8 G2 v4 H! o+ f4 r: } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) ?4 J0 q4 p$ {4 x" }1 x' I
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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