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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% J. a! X2 D% t
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 ^, [' R) b% \
7 G- X- U+ ]' C4 X7 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 V ]$ F& R9 z! V$ [/ Q% o) V 属阴虚体质者:
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: y- m) M5 @5 @- w" {: Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ |4 S4 v+ @$ B3 \
* q) F9 `: Z# u4 k9 G# D) p 奶黄香粥# @4 {( }% e$ a+ ^
( |2 U4 g( Z/ g* V y7 | 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 d1 Y" E9 A \4 V2 Y 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# W2 v3 z: x; z8 ^4 A4 w/ n5 i: Z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ a! m! l! M T; N2 o" G
) v' \: f8 r% o: \+ G$ a8 O 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 G% a C5 X5 u) Z8 u2 i/ l
" o! `5 G; S& R5 ?+ a3 K 功效:清热润燥、养血调经。 i# H3 u9 t2 F
6 q$ n& f' l* h+ Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 h! F( b3 z5 L" Q7 u 属阳虚体质者:
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" u; x. C( B' `) Z& ?3 R$ e6 K0 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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- ] Y' }% ~- X/ ]! k; t$ ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, `* W. N0 s% d3 F: o
& }( @7 T4 k$ f1 v5 O- R 【配料】红糖适量
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& v5 l# n. p2 ]8 l, j$ Z5 U 【制作方法】
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大枣洗净待用。, w- H2 J" x8 |- C0 |/ F
- S) p p% }" ~: m9 G) g 桂圆去皮洗净待用。
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$ ^/ a/ d/ T' t1 c9 u0 o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 \' a: F7 Q" [% ?9 l- B 【功效】温肾健脾补血调经
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8 C2 x' j9 a( h+ h7 @% v7 |9 R; P9 G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. ~, ]$ k8 X1 {, b* {
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 k) m" @% W' ?
3 a( A( t( I1 ^) z* [ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 G% E0 Q! |7 x/ w4 \' H6 d2 p4 E- M3 a% X
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 v. B) V9 d' O; }0 |
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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6 _8 g/ w! ]- j; k$ h f8 Q7 E) e+ W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 c0 o- E' c. f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 d2 C& z$ M5 A: r% u; a4 V
* `! l& T* A! h 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ [7 X8 i7 B9 P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' K2 h+ V7 F9 x6 n1 q h# q, n
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. F, u9 h3 }1 I( O: y1 h* _ 山药栗子猪肚煲
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: V# A+ z" B/ I* B 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 T9 a2 u! R! d1 h7 ?
% O+ {: I' B, ^6 @- a 【配料】生姜料酒精盐适量% ? w8 j( J6 G9 r" p' }6 Y
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【制作方法】1 \7 I; t! N* c7 P9 c. o- e4 d% Q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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/ [( [" r6 R9 y, o: m 栗子去皮洗净待用。* P* K* U5 i- Y( w
1 B; b9 V0 `3 \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) o+ a% h, u5 S; R- C+ a+ i
3 W. j: M) H5 i2 u7 b: Q" j 【功效】健脾和胃益肾调经) M5 T+ D$ I9 s5 `
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" o: k" L9 d" M. g' V
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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