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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 3 e* [/ ?# V/ q* B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 E" x) Y6 Q5 _) g+ W
Ahan gen 晚餐
+ u2 u8 U6 v5 u& @0 H8 e- R( iB
) v" C% P+ Z+ H) c$ j$ x6 g! HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- _- p& l2 I# T2 B0 L9 lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 Q7 m Y6 F% ^) R- I7 n6 U3 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : v0 N& ], q- u: \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 E3 r: c& ~, ~' h3 @$ R' `/ X
Bor bia tord 春卷
6 O, A7 m2 B% W4 `1 ~3 [F 5 }' n0 L6 C4 H4 b: u5 D8 ~3 J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 n+ n) ^$ {5 Z tG $ h* _4 p+ G6 r" k' E0 {
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 N' X3 l& m* g+ q/ R5 E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% |8 s- ?: n1 Z! ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: R$ P3 q& B( ^! Q7 ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% h( {9 C9 ^2 JGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! B) \. z8 M; w4 J6 H) W1 w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# G) n0 G3 U; z) [/ rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 ~4 s. V! {9 F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& O8 @- a3 \# X2 k8 x! @, O6 `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
l% J6 v* w* B+ u; x6 LH : {0 I$ V/ ]- s9 r9 J
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 G+ I6 v0 x( t8 ?4 I
K 9 m! f9 S! k( e4 U* `7 x: g: T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ b4 X7 X# |6 h) v
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 y/ y# ?* I6 n3 t$ X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 }$ J! @8 |4 ?7 N2 [, E) \Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # D6 _8 R8 P0 v5 l) R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 ?4 K0 B* K( d. l% V: `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & F" g- Z7 {$ ^7 |) E& J. E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # ~3 x# @# ^4 G+ Y+ E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 C. {) x% z+ c
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 e! j. u9 T) O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 y( b& Q# ~1 M' f# N5 ^) k Y7 JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; v3 i2 B1 l* \6 BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " d! e r8 a- ~- ]0 s
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ H/ t+ i' o3 gL ! J( B6 x, ]2 F, ?4 ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% _. x$ g% x3 T9 MM
$ @7 b5 T& ^8 q2 d* @3 E/ WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" a/ v B9 u5 I; `; sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ L' |7 j& C+ T2 M. D+ JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! w E3 V: X3 h0 S2 \' t
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# ^1 {+ u7 [ E' @% |: ^; b# n0 E- IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; [+ m! t; P$ U {3 c; c$ VMaprao 椰子 Med mamuang0 I+ P6 u$ _2 M( ~9 O
himmapan 贾如树坚果 5 N, F- e% p9 k- |: [0 I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ y7 c% ~3 T6 I: KMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 u* }! B- `3 O5 t; mMo satah 猪柳 ' x9 b1 S) T# o
N $ J8 S6 v! c4 ]+ N. q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 O3 J0 B2 o* M# `2 K' mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 V( O( M( _) x) ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / S! N- j* V) N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 F6 H: u5 B1 g }* `" r$ R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 T: Y4 x8 o4 R Y8 bNuah 牛肉
# n1 O: S$ j- R; UP
4 X- T" H! U& fPad phet mo sei1 ]0 ]- K" L$ w" c. V) i) d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) M4 {8 \/ Q u5 I; u) O$ djao 牛肉拌绿豆
2 k9 z6 d; _1 HPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 S, g/ o1 W5 n. G/ rPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 E! \1 @5 y7 p: U' Y8 n( L( P( BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : R# l& v( G! J) m; x" C2 V _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . \, [* _. f! Z* C; G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 T$ O' J& r6 G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' X' ?; c2 l' d$ B$ V' Y6 c
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
, C4 a* b. s5 s x1 @$ aR
% y' X+ U! ^2 c6 n8 q) WR Raprathan 吃 Roohn 烫 " N! F# Z" }3 v" r
S ' \2 C+ h0 P4 i2 Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' K/ F8 I( p0 O& O3 a) _
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ ~# P9 g: y# g' D8 H [. s% ?- y* nT ( }' @5 L3 `! s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * w1 `. n& u, G7 m! H; L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 I' P9 g! \- M/ }. F6 K
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 r, m% ?# D$ q! A% D. |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 A, x+ A! L, h2 h: G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% L+ \3 O$ V+ b$ N K' r0 M& qTord 烤 Tschah 茶 [, K" l/ v6 k9 A0 X6 L; q2 E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " d, E: V4 K" W& b* M' i3 p7 U
Tuna 金枪鱼 " u" J/ q- I) L& j1 c9 r- t4 I
Y 9 Q" G) b4 j2 g% q( A; [ ]
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# X' `$ d, K2 R( e; x) PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47