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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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C1 M: P+ m3 \7 u8 u' NA 5 s L$ ~( P/ P. J/ m: D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
C/ u# N, r7 L- s+ J8 ~4 VAhan gen 晚餐
: ~! j6 ?+ d6 A) qB
1 x, U) l6 @4 b9 W. S3 o: z7 vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 y$ e! z3 d; p& C. p* xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! L9 M( ^- v( v/ ?' n% b8 ~
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - _; i: b, R5 q! T1 x4 o% L: r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; O1 W; B& Z2 Q! H2 TBor bia tord 春卷
6 o- h5 K- u* x7 B+ kF , [ h# O3 f" B* z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 X6 Z3 N# k, A; hG
# y1 t- D- u1 `& q! p5 fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" ?& P8 C4 f9 g4 kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 J# X, L3 I2 Y' }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: c' A& p3 x/ cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. W# L, n5 ^' u( e8 I( }2 G5 LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - n% I2 @3 Y( A4 @; |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ v+ r: [0 S3 C) G! f9 d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 V5 ^6 _, ?" S5 }. G8 b) J5 G `7 VGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 l1 T8 `# u- h( `6 m" |) I" I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% J/ b, A5 _ C( ^+ ~" GH , O7 V3 t1 ~1 f" l9 c- |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ b1 u0 r9 R& \4 wK ; o0 H8 |$ G. N! P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % L& D; }8 c6 x: r$ P, _# V2 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , D4 @0 t! I* T& E+ H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# o$ j% U. [" U+ K! fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 T( m! H* i0 N$ F- j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ E" P1 }5 h7 NKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) s4 h C9 z2 K1 X- I- X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . a+ U! J% d% m6 w% [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 W& |) Q- r0 f: x8 _) UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 F- N$ j9 M% y! i" N& @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * |. M: ~, n4 a4 I3 o3 ?# a" g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ B6 d, Y8 W% { U tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 G) v; M# [& L1 h, p# {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 _% V4 f, v b7 eL ! m/ ^; T9 {( r7 W! R- M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , ]# b' Z0 G6 c8 j% N+ {) _% A' h
M ) U; ~, w* |. Y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' n5 l! |. v$ E# h# R; L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 ~2 ~% a- X9 v* A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ J$ H8 L- i( @+ ~) o5 NManao 柠檬 Man farang 土豆
' [- t3 I, \0 Z6 ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' O. {4 O' L# _% dMaprao 椰子 Med mamuang
# ~3 Y3 y/ l6 `, vhimmapan 贾如树坚果 7 E. {, M* ^% _* q: n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 h: v' _ E; I7 \: H1 X6 ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 P9 X+ C$ P; O% {, V: L0 qMo satah 猪柳 / s* l4 k3 N7 t5 N8 f! {9 f
N
4 ^4 `4 k& u% G/ A8 ~/ y; JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 a' Z' @, X; g8 I' V M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* }* y3 S8 P5 @& kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 _ X/ L/ Q! E3 Q* I P5 l9 j7 ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: W5 O, u$ P) d0 ]9 i( ~2 ONam som 橙汁 Normai 竹笋 4 N* A8 r$ _5 v0 B4 o5 O
Nuah 牛肉
& {9 h2 s& t* @ r NP 2 j* o- V* e. j/ A: w+ [
Pad phet mo sei
8 {3 C! ~8 R2 M8 _7 n- o' _- i! Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) n; p1 F4 |, q- q
jao 牛肉拌绿豆
, M8 k( \+ ~7 k, K* a3 MPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 G/ A# x6 K9 n3 y3 m% ?3 w/ uPhal thai 炒面 Plah 鱼 " n' [1 l& j* z$ Q7 M+ Q9 q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, u' s; X. y: k |& r9 }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: @% [5 v5 `: l# |8 O3 xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' A+ S m/ P/ k( K! b7 L, I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 U' d) Y; a9 _% V# p% K1 UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( c7 s9 X& U% T, G; f( o% r
R
+ s1 W. _ |7 _7 e+ q. u+ f8 P3 CR Raprathan 吃 Roohn 烫 " N& [* g9 Y [9 N! X' K$ {' u' ]$ [
S
3 B- C. Q" E2 ^7 ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; e4 A; i4 N3 L! H0 VSie juh 酱油 Som 橙子
1 O* z- C9 B0 [! `3 ]T . A8 ]0 r9 ^$ Y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ [+ ~7 S2 j9 f1 g; g* ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! H- R# e! m$ w- |5 X5 q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, ]' p6 E4 g7 h! g4 O4 hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( z* g7 g6 ]7 K" t" j9 `& G$ m" gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 n, Z& V9 W8 R& l- K4 w. ETord 烤 Tschah 茶
( u$ X/ D6 h/ D; }/ WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 k4 m8 k3 g: q2 v ITuna 金枪鱼 : ~" U# A# ?/ _% I: G; K" g
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$ p- H: Y% {& y2 qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 R2 _3 d9 _8 {' x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47