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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: u! K+ W+ O! j. d4 g* E
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A
* |$ M) g2 T) W6 `2 Z% FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # @: j5 q6 ?# s
Ahan gen 晚餐
( n7 f D2 T& i5 r) b1 ~+ uB
[ r7 x* V) ^; T/ V% S# P [$ KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* E) q6 i- h" W, p& Z4 U+ I xBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; c8 c/ S8 D+ C% Z7 YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 D: s7 C% F D" ABia 啤酒 Bo(h) 煮 5 y9 U( e( U8 \# M+ q( t
Bor bia tord 春卷 $ n) T) q |, t) }; F
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1 U) l( Y4 G o Y9 c3 s7 {$ EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 l2 y% I0 @) W$ M4 @0 pG + v0 A, b# e* r7 W& \ P& j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. ?. ]3 A' ^. G+ {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# m" Q9 g( i* ~. vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 j, Q9 U9 {2 M5 x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 x1 S' L! u0 p. A4 a7 b' lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: ]0 E. Y. E8 X; v8 `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 @( X# C& r7 h6 bGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 R3 O1 X6 M1 YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 A; K4 t% U( a3 u+ k [; lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# c4 c6 _- t4 |$ BH # m# k" k6 i3 T( H; C! m1 y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" N+ y2 g6 }6 G$ [4 T! f. M- @K
9 `4 g( _: `, C N7 |4 @& zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. C8 w0 F5 Q7 W: kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 h7 ~5 O9 K4 x6 [! d$ z: P- _4 pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . C8 n5 u2 g$ C9 b' R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 r) N- e9 O+ P+ p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ G/ @" i5 B) z( n8 w" p/ _+ }& ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ u4 c' n+ d$ X- [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 x4 m0 B; B/ g% |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + i# L6 ~ L5 V9 D4 H( q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 k$ @) L6 k s2 z( A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + b* m7 A6 s6 S) ~- W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 y: ?: k# A, lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% h* q5 @& J w; I% U. U) m8 [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 |( Q) \( n8 t$ U% q
L
# k3 J5 o8 v' C" X3 d" \$ ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 d; ?6 F* K/ K/ d2 E3 I
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4 q& ]$ _% z) F, KMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 R$ N$ p3 a5 b" {5 F) ?: a9 N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" U% P2 ` {( D8 ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' N; [! c! V2 P, x* ~$ G- _' ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 r( |2 `9 G; I/ \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * {0 q! j- M* S, b; b. t
Maprao 椰子 Med mamuang
; J- z: p6 n; j* A; N2 x; vhimmapan 贾如树坚果 ) n& O4 [& J3 r" j j7 t$ V+ [
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* x0 C! n5 q( x1 [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% q0 O7 N2 p: kMo satah 猪柳
y' f0 S) s) ]: A7 b0 @N 8 |( l4 e, S: k4 M' a# A( y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & @+ W8 G0 P# R* {8 f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % j. C1 I2 l `8 R+ P* }' J/ }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 r" d8 @5 f" @7 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! V! h9 Y+ Y7 B v$ K' G; o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 B' e; h2 ? W
Nuah 牛肉 $ S9 R5 |/ o& ?5 l) a
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/ U9 w7 B- }% V! d1 W% APad phet mo sei
; j% z% w/ I( N' Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 l6 m3 h- L6 d3 b' n7 ^) v
jao 牛肉拌绿豆 , x# z' f+ h# R
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 }) @: _( J! i7 `5 C( |
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ h k; r9 d3 y% U5 C+ R* R8 j2 @, IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 @7 t4 D) I6 m( H( j' t8 ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 H% _ V1 l/ R8 \" P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; P/ L/ E7 L( j* uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* N! E5 T3 N8 v1 R/ U `: M9 jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( s" B3 A& v2 m; h8 oR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & o* S2 `: W: G! M4 x8 Y: A
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 j& H. s7 o& K- u5 J# j- c6 M3 u: p
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, o u$ |/ f( Z- cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ I/ P7 w3 i& E6 s W1 H/ xToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ w3 O; F4 h1 Z( t( U' A+ STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , O. [$ Q! P: I8 d" o! b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 {. V0 j+ L' q: f, Y
Tord 烤 Tschah 茶 \8 f! Z. @* I; u$ r! G3 @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * J I5 `- d: R, N- y! \* p3 [
Tuna 金枪鱼
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! T. p+ u# X2 y' XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- X4 f- i7 `* I% _ D8 J) w. cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47