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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 c8 c! O* T3 q& Z, h
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A 4 T+ u! e$ c5 T7 ^1 {+ e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 m5 i f. Z) r( q4 g, z5 D1 q
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . k& a- {# {" v+ x+ H4 ~' P3 W! }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 b7 G% t$ K3 w' N) z6 J1 M5 n7 Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! s0 b: b4 B" n& P) `6 e0 a( }1 a' SBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ w" q: {8 V" s3 A0 |+ UBor bia tord 春卷 8 j0 P2 ]8 ?. Q9 T
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4 A( m. R8 q. n4 X! W* N& `: Z YFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # u& N# @& l+ G& s3 n1 ~
G
' G% G5 G( @: f0 i: U, aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" s9 X" X- @/ x, BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 Y6 z1 B0 @3 Q0 {' C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 {' ]# T) ^9 O; |6 s5 {% F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , x0 B0 E4 j, }6 {
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 @- e3 k7 r! Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 g! M1 z; b6 ^! WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " e+ u+ V9 \& [7 F* G2 V1 H$ J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* P ?0 r, S; w, _# p- h! \. eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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8 D+ y- X% h; n; @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 J( Z' Y/ z7 ^$ T! W9 B( H# m: y3 o+ Y
K 1 p' K0 Q9 ]2 \$ H) s3 Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 A8 u+ w) ~9 Z* e6 J
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! C B" V5 n* Q5 Q1 l3 ]' C1 r/ aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 Q; |& B& i& U; m) T# r4 yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: p3 a9 L- R; Z6 A1 Z& d7 M) VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. p9 w3 u; O6 c2 UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# C; }" q7 S- K1 F' CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) L( k) j$ Y" t. A5 C2 jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 T0 h2 ^1 O3 U4 O! r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( B4 Q) H( k! s: y, \' V, O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ H2 g" J1 y9 p/ dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 k# [0 B- \* D JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 Y: P# ]% S# _5 l \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 A9 k/ v/ L0 r- J# @% K3 y0 YL
2 \8 ~' [4 M, ?) f* p5 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ V+ V4 B' m. V. N0 B* t8 z
M , T3 z+ a/ Y3 [2 {& \- Q3 s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( a* c0 D; s$ v; w d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
D/ \4 }8 j9 _5 o4 j4 YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 \! \1 y4 L$ p- o: q* ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( x& }) X: R* c V: X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # f, m4 ~9 l- f& n: U& J- A
Maprao 椰子 Med mamuang
0 k& `8 _4 S! x( phimmapan 贾如树坚果
B) x9 B( B# ~/ |8 P6 OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & Z* i3 M1 N/ q2 O) D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' ^* r5 T: v, l- L
Mo satah 猪柳
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, m; r) N* ?' W5 A' M, X5 ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 U, [2 V) V& k: UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . @* t& v0 \- x' x" ]7 K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % M) @1 {/ J" ^2 ?8 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 Y) E O0 W0 m0 n, F$ eNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 X8 Z5 f' l2 [! a# ]& P6 r
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei( @$ `* D- w, Y2 S9 D% l( a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; ?2 E7 l7 T" u/ O" ^3 C3 T E sjao 牛肉拌绿豆
+ t9 f* d- [6 U4 |- fPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ S, I1 r! ^: _: s. X) c) P7 w" N
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ I. s! F3 X! P- o: |3 Q" TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - l `' j* Y' v+ s, R. D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* G2 m4 X* _2 aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 J% b- Z- G4 A+ W7 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 o1 M! q7 Q, A1 ?) `. SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : s! r; x! S- E/ o7 |0 i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 t8 ?$ I. L! R' |- r9 n7 a+ jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 O& j6 ~; Z+ t0 i
Sie juh 酱油 Som 橙子 & Q& _+ y, { L a
T ! \* N( z9 Q+ x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 @" A$ M$ k4 F$ { N7 e! |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 X( z! j3 E# w3 f6 |; V3 I6 v1 L
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 r/ E& B0 K [; ^( I& y2 _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 @3 L, H$ W0 a( l) rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! @9 N9 a7 o- I- {. m
Tord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 g/ f2 U( h/ t# q6 g% Z6 l
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47