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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# z; u6 j5 c9 W/ D2 k
j( P5 r8 `/ Z+ _: d+ p/ i
A
2 @8 d: d$ \" ^8 N; s! A/ cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) ^8 J' Y+ h! \5 w% U) tAhan gen 晚餐
. P% p7 j( t4 X/ r& o' qB
! ~1 G9 \: ?9 ~; q, qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" i4 d' `8 z/ iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 z) P& f y {1 T5 }7 [Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; {. t9 S% w2 D" n+ {7 X" F( Y* I" K& `Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 i% c9 P9 M$ S; _/ ] ^
Bor bia tord 春卷 ; P" X9 [: E8 S
F # s. D3 n3 F" {: d( v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) h" I4 e$ s5 G L5 ]
G
& |+ {7 K6 W0 c3 B6 M1 NGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 h8 D8 y, H. g- X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & T5 h7 b# Y h. B5 b7 @* u2 t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 S' W r' ~0 L' d+ XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" _- _# [: l# u. kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 v: E- P9 z2 s5 ~+ \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # b" e6 S2 z! Z3 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* W8 {9 }; o/ ]7 y; a3 ?- K& A1 qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ n( u$ J4 D3 iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * W, a+ l3 [7 q; t2 P; \) v
H , P& ^; C* d# n8 O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ u) ^* @& B# L0 C
K
: w1 G7 A$ Y; v% [+ h1 Q! ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. v+ I. ~, I& M) r, FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + R, q+ Q. O B R& _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ j# R: D: W/ [8 C- |! N( }& v% DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; W/ ?, k1 E! B4 T6 x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- Z" i3 e6 f2 y' g5 |5 {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 M5 x5 n, f5 I& s J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 S1 i/ c& z o1 Y' B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # P( a% M8 R) s0 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 n8 f2 x( Q: Z1 v- l+ g1 [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' {4 o+ u7 m* R! B b) W2 @! c6 @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 s* p6 {/ s) i: x0 \" @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 {3 T8 T' H- K/ @/ _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , i* H) \ U+ I
L $ B+ \" O- q+ @& \( z/ R3 d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + ^( B/ z! t9 M5 B% P4 B
M ; S! }3 D: q# q7 ]* t" |3 `% i M3 q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 a, }3 f. e; v8 W7 X. ~: v3 K' CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 r& ~. s' G8 O8 p5 V$ jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 a2 ]0 v* T+ L/ e( ~
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 O9 q( ^( C# \; E' ?. DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 `7 S, y/ d4 D' aMaprao 椰子 Med mamuang
; C! e9 p; X# d2 P( o+ X9 yhimmapan 贾如树坚果
1 x1 ~# E. ]( YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 p( [/ b" x8 Y- a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + J: h7 f+ G% B6 C! S0 ]
Mo satah 猪柳
0 @/ z8 J" ~+ s" zN 9 d# k# T5 |% y' I- S! b( `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- c8 E: s8 X. Q% ]1 QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 j1 _1 [6 ]1 v$ O' I$ N2 eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 I$ K! k# w1 H* T; }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * }8 g5 F+ `( e$ N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; a* m2 i2 z0 \: I8 `Nuah 牛肉
1 L' G0 Z5 Z8 O/ L0 a/ SP 5 ^5 q9 C B; u% n, G* }) T
Pad phet mo sei8 b! l/ v# c R" W: l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: K# t% p+ H( J
jao 牛肉拌绿豆
6 ~' Z$ {- u9 `/ {" I R3 k# UPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 z; g! i, ~4 q1 b } d
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 |6 D% D6 v" ?$ V9 z% T$ K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 A1 d8 ^6 Y& D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . i4 n, h, j8 U: w' a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 h# A! i" v. @+ C; S$ J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * O$ _% V+ f! S$ y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! x8 S; C2 _+ q7 I; @* i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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: q0 @: w) y) V- O+ MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ s" @$ s3 ]! ESie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 d& h# a( X2 G( x4 p7 i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
f" \, ~6 y* ?% F- }$ ~5 IToa ngog 笋豆 Tom 熟食 T5 d0 s- x8 H0 F, A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' i' s8 y1 X- R l" |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: }0 U! S5 ]7 x) [9 Y0 {! `" ^7 [Tord 烤 Tschah 茶 ; W; L% K7 x4 B+ U; W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ N1 o0 O) t5 g3 P; D$ @0 ]0 p1 Z
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' Q0 z) M6 q8 n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47