|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, q+ k% g! i& }
& j9 V7 N( Y7 z$ |5 k
A
3 K# l- ]- P" U" w/ W. TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 J$ ]; L5 n- Z5 c. @4 @8 xAhan gen 晚餐
3 I+ w4 |0 O k+ I$ PB ' m% t+ S+ o# h% q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 S8 X) W- S* J# Z+ { M) mBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 u) O3 u# E* R M3 ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! L/ k9 P5 l( }- k; h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 T% I4 d Q: E
Bor bia tord 春卷 + a, ~4 Y3 C" D; P; ~' G* B
F 3 y# z* h# J! Q9 A) L* Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) {) O4 P" \8 u9 y1 d9 NG ' t4 m8 p/ f5 v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 v+ s6 q) K2 f- y: r) ?% k6 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 u9 @+ T! W* b' U0 h# t$ ?- XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; R' A& }; }& z1 g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % y6 h' u0 H4 {5 i) n- l& J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ n4 ~3 c! k1 }0 K# T3 H# ^) aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 a; O/ n1 Z# O0 C. n& @; Q IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 G. s4 Y) h' ~3 `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 ]6 G+ w" b1 R8 q- H; W4 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' w6 E- x q; DH
: l% x. M$ N+ J# b! \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( H3 d- [ h5 h
K 0 N$ t- k1 t" [/ x# p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 v% e4 g$ F5 C; B, _1 `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( x+ S. k% S) ^/ x F) M6 m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 l1 @, e8 l/ G# G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
v6 k5 w3 V6 s$ Y# VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" Z# H# @0 |& o1 XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 P% M+ X, ^# L" J9 W! I* AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 n+ {8 A+ t7 H% a x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & i" M- b/ p' i1 C9 N' N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 J) r- P2 i. n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! ~/ i8 b/ \. c; L Q8 t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 B- [3 O1 S" g; Y# BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 T9 @& K! f3 p) q! X; j5 |) NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! h6 b3 e% B. U. T! X' r+ ^L 8 S' G/ y& R' {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
Q$ F0 X2 n: K" v/ i" d1 ~; u6 MM
- \3 B* V8 v/ N0 h, B. QMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 H: l0 H5 y4 O' F; u# L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 o2 V2 f* E3 u# h" [3 pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , g( A$ @( p% g- P' C
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: s& L4 v& }. }6 z1 b$ [3 IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" _1 J& p& m3 A" u' m5 W' n- \Maprao 椰子 Med mamuang+ O, Z( s5 g0 w0 f* K; ^2 w; ?
himmapan 贾如树坚果 ' A3 r3 O4 C' Z, O# M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- b+ b9 m! z3 HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # J4 D8 Q+ ^ E( q! X) ^
Mo satah 猪柳
6 ]1 }* Z# F* q) s: \N 4 `( F1 ~5 a# j9 U& c Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 U( E5 |( K2 X+ kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 Y2 T3 r1 |+ E8 T" ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' ?4 q' i) n! GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - L5 ^ N/ Y2 |2 F/ T" g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 w, O/ v7 n6 U* P& g/ [
Nuah 牛肉
8 A" ] B- M4 c( BP * }$ k6 G8 N. ~9 w
Pad phet mo sei% g, N3 U. l5 o0 {) E: p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- w" {8 |3 c, h" U4 a& G l U6 t/ U
jao 牛肉拌绿豆
: B( j0 `; l+ ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# `8 M4 q) o8 q- DPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 K( k" t+ q9 c; m2 y, `! H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . U- Y7 R/ u% t9 o& i: s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : @/ I9 I' m! G9 I* I$ M3 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) p7 H- J E5 a* M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; D+ j) ~$ S+ m, y" S5 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . X" {* k% m4 D3 A
R
. B5 }+ h$ S6 ?1 yR Raprathan 吃 Roohn 烫
" s" M7 K7 Q h" \1 ]8 u% I3 uS
" h' X1 B9 M( w4 {1 DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 I, j d9 H# R" B, `
Sie juh 酱油 Som 橙子
! J$ C5 R5 A5 r( \- c6 y' y1 _T
& S. X5 Q) n3 vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 d9 r' V& l5 L" [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 m C4 Y( d5 ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: n% H# e+ n. ?9 e1 W% X. pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 I+ G* H$ q- X; k& jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 O7 V/ v$ ?, H/ J' v8 f0 u. LTord 烤 Tschah 茶
3 @4 ~ ?# z8 s1 w5 bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 K! R0 ]5 D$ O) [2 PTuna 金枪鱼
' E9 _5 q" R2 p1 D# s4 [" d5 r: PY
0 `: t/ N1 v; H, h1 G5 fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* u+ P0 i4 N1 e- ^6 N JYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47