|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: R9 J! d7 ]9 j. P
* m% J k# t" i9 BA + w* v( F2 v9 t$ i& l, q8 z$ M" A% E) m/ q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( n8 J; H, r. s8 f8 J8 c5 x: h$ Q
Ahan gen 晚餐
( P$ C' i @- Y; IB
5 Z, L: \2 w6 y$ q) U4 IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 R' J* B0 E* w! `0 RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 n$ |5 V9 I" D& {, v/ `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 ^$ n/ f. K; o+ C( G7 } YBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 C, w! m9 e. M1 l. x7 n
Bor bia tord 春卷
/ ?! A7 F- K+ U8 n0 V0 u' Y/ QF 8 `, n, i" i3 |7 ^0 g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 p% J& [0 A, ]* Z5 z
G ( Q9 w! r/ _3 q1 `$ O# g- j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# N- T9 `2 T; c7 |$ IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' g& ~( a/ J- x. J0 d' p. IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 V$ k: n C: OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 }7 D' G1 a+ AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) V3 P+ e9 X( I$ m" SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " N. x8 `! X- I3 H4 W3 M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 H% I$ Y6 ?% h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 Y' ^- _% }6 f% ^6 M6 W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 t% K& Q% y! `( x# |+ X* O' J! Z
H
/ D+ z4 C1 d& `# x+ XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( ]# ~* B; Z/ c9 `- `! r7 B
K
E X3 {7 z; `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 x& h, I6 U7 B+ TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 C% ]- e' Q1 l/ q( S/ XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & D' f! m/ k- W4 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 Y/ q! \3 b5 sKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) i6 D' f& p2 t. e# p/ S& a. P/ ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 @3 k7 b3 `) J8 F! ^7 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 G! @& Y' ?# s0 X# H# g DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 Q& W; P4 l UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, G. E/ w/ H, @/ NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 ?# d# S3 V3 ]" F8 G1 f+ v* }- O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 [& o! F7 i2 v7 f& aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ U- B! W3 S% QKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# p) r. Q9 J9 W0 QL D* S$ F1 |/ r+ G. o4 t) W! p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 f$ h# Z/ T, q2 u& P3 b/ c' F
M
$ D; e9 i& [* L- UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 }9 [3 E; x9 F# RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 ? W; @( c, X7 O6 Y5 N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* e8 ^( ?) `; v0 l7 i$ M6 ZManao 柠檬 Man farang 土豆 & ]( \! k* s S4 G& L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - B" m( ~& E' Z Z% u" P: w" l
Maprao 椰子 Med mamuang
; |: r$ F, w+ x, ~8 E$ m/ k$ |himmapan 贾如树坚果
' ?0 A# w* B' ]- R1 kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ M7 e9 V. e2 U- p+ N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - F# e' j6 Y- V$ L3 h* Q! ~
Mo satah 猪柳
j- B2 N- M. ?4 c. z$ r) K* [, zN ( u. J8 F/ [6 }& L& d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . w6 A6 c/ e7 B3 f {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 v- X- E6 r4 E# V% KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . E9 w S5 M) ?( t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) E$ T4 H; Z* ]0 W- C* a$ G5 L% u# C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& ~% f/ W0 O6 n+ o$ kNuah 牛肉
& l5 Z' ~$ A2 i6 z! x% PP
( `; T9 X& S, U# q% d _5 e, DPad phet mo sei
) u6 ~" n+ ~2 v. @' W" Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 A- H7 e) D( Z2 k" M7 D% R
jao 牛肉拌绿豆 : ~$ p$ m) a! R
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ h+ D0 D3 W* x% g$ r9 |" a5 CPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 s" A& ~5 j' b. \ H/ f) {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: h8 X& q1 b7 C; Q' aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 W @' o1 |' V& Y* S4 i' K2 o8 h3 c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 c8 w. A0 C% U3 s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- T1 v& l6 j2 _( Z/ V7 GPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " f( _0 V) g* q+ ^- m3 D
R
+ Q7 g6 p( V6 c1 v% P: K0 |R Raprathan 吃 Roohn 烫
% B* Y7 F d' C6 VS
5 A) ~; n9 m+ w0 C/ T7 {* TSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 T! s0 s% C, [, v
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 f. D) c1 z* J; W: i8 v- u
T
8 { S, w$ |9 L0 P8 H$ z. uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * ~$ G$ U# i6 z9 _1 j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* l/ Y& P- z- U+ U1 d) \+ c# LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 ]' s3 B! z0 Z8 {; w. `* O% z v0 s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % n$ E: h7 |6 S1 t6 G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * g( r. y9 J2 R; J7 L
Tord 烤 Tschah 茶 ; D* [5 P; o, U7 @# N9 l/ ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 Y' H7 q* v1 L9 x% |Tuna 金枪鱼 5 y' Q2 Q" t4 s3 q, g* M
Y , P3 o6 o9 s$ n7 [9 k5 n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( ]1 F5 a0 R1 j, p2 z% SYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47