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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 U# `( c% h n3 i, o6 r: O) \0 N' v
( r, Y% O6 \! } Z# l
A 6 x7 g8 D8 s5 d0 Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 O: K. t/ B! s& R8 d
Ahan gen 晚餐 8 i( P& @# }+ a- M9 v I0 Q
B
, `3 ~$ o) v% k4 ~% BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 w; V% f! g! B# ` B+ j! |0 m! d1 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
@7 s) ?) s9 {" W6 D4 E& RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 t! R. Q; _; B! w1 C5 ^, ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 E Q7 B c' l8 ?: s8 KBor bia tord 春卷 ' \: N0 W {+ E, L1 ], H |0 q
F . u1 p4 z% Q h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) _9 P" u- ^9 y N; y
G G& e( ]3 b# U# v0 J. e* L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , m8 q8 m: l! P5 V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % f6 e% A. S0 |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: c# T) e8 ? `# _. R2 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 u" R. Q% S& r( {- W) ]5 H
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" C! i6 @( D5 e; n/ XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , D: C' e6 ^8 d( H7 i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 I+ O! C9 q0 K0 H% s% t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 f+ M, y/ U. k8 \+ T' k( i7 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: c1 M) `$ V6 ^+ i G" ~; s3 L) MH ! R6 q* I: F" s. r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& z" S. j4 V- H% qK
; M0 ^: s, }% {* ]% gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + u8 u) g9 A) {
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& U- A+ A" U) G9 ^" a2 cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
b) {# u4 `( X0 |; \9 IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 t$ h- M; ^! |. l- @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 _; t: ]" ~0 f# W, o9 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' j* g1 N3 f1 }+ o5 `) v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # ?3 D* H& X [4 z! t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 k9 N# |! K$ s+ K+ \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. A5 G R5 r* C' d$ F2 N/ rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 J/ \0 \: a6 A8 V+ g# JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 d# h( o0 K j( Z$ X: K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - A6 x: @4 e$ r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 v8 I1 B) v1 w/ B" B9 L
L
" p4 q1 H# v- r2 P8 N$ kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . C' e/ I" K @% s1 B4 f4 T% [
M - u+ J' [. z9 D2 e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 W9 C+ S5 R" e4 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 w' h- Q& h; J6 y, qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 G5 c: A7 b; C! R! J0 ]( T1 Q4 a: lManao 柠檬 Man farang 土豆
8 P2 D) A8 l4 ~1 yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 d3 o) y+ j# t) W- n/ |
Maprao 椰子 Med mamuang) k& h/ e% X) I" A8 _7 r# V, m
himmapan 贾如树坚果 ) H" q* a0 ~' {2 L! v! n. v# _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # j1 `3 l, M& e# r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 t; j3 P3 B* _0 j j' yMo satah 猪柳 2 u2 G+ p4 \9 [6 l6 y
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+ K$ N) g4 v* U) ]2 aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : J+ ?, J- ^9 l9 D2 d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* q0 V# x2 A3 {$ g4 M7 lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 F, I/ y: O3 `8 a4 |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* x* `/ \+ @" |4 z( [* }Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 l3 w) h' W6 o! g5 CNuah 牛肉
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6 t, o1 j# n3 k7 lPad phet mo sei
2 T7 V5 b7 W3 d' e$ @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 ?" D1 ~" J) z! G
jao 牛肉拌绿豆
! j! |+ E- _0 y/ ]; U% hPak 蔬菜 Ped 鸭肉
' d$ s+ x3 O; U: p1 o# }Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 W7 V7 H; i$ ?$ Y) |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 }: @) x9 S& v! ^$ h; `: o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: ~6 W: W/ u# P1 JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! ?# L$ {- Y6 m0 t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 l% z% Q. w8 g3 l* u
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 ]+ i; W7 D/ ?2 J! C) c( NR Raprathan 吃 Roohn 烫 5 V+ ?. P7 k; W0 @
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k' t6 a. P% W9 W1 S+ t, E# aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + f# z! q/ T- l
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 {3 }) Q% E0 h2 [
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 Z U- ?2 U6 t* Y* F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 o! v! p0 Z. n q zToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 y. l7 \: I7 oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 D- `5 l2 K, h5 {, `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " O3 D1 l% `& m2 f0 {" m( f) O
Tord 烤 Tschah 茶 1 i& s. j! {7 M. K( \$ m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 i/ {0 `' m: {* z7 U5 j/ L9 L1 p [& _
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) _2 {+ Z# o6 u4 V/ g# NYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47