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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 o# @( ? m3 D6 s# u( E8 N
" d' B4 {( o6 ^
A , t2 n& L5 z) m) M1 A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 {$ u1 ]/ o7 P. y' q* u( x7 z4 S
Ahan gen 晚餐
% i g0 b; ^# v/ l1 c5 MB
- o2 V$ U$ l. R, V# ^( qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 P* c- S- u* ?" `0 }" SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( i6 f6 c& k1 V7 l( uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 B: w! j m jBia 啤酒 Bo(h) 煮 % F9 I% X [1 @
Bor bia tord 春卷
+ C$ W, O3 V" }! z: Q! ~F
4 n9 f" d. B7 A, L3 u2 L5 q" hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ D/ i& L" d! g
G
/ `! Y0 ?/ y) M+ M0 S, HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; P: {4 @ v( s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 @7 x" ]; v: s# V# ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 _7 d" d8 X4 P6 R# \7 y. z0 K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 [5 n3 |% I9 x3 ^! o9 YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & y) r$ _1 l0 `+ ?( y( ^/ i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( j) `/ K6 t$ ~% ?2 \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 q* u1 X, J% q2 I9 \' k# n+ d9 GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 ^5 ?/ g+ a ?0 z8 [( O! B9 a! pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& p: h" V7 a2 n9 IH
6 ^ w- g- U( Q# _5 t9 aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
r, ]: T3 \2 CK 6 ?. _1 q+ Z- V, H( M. h1 c3 f9 p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; r, O# c! H8 `. w5 t" w( {$ V0 rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) i' x8 k5 |5 C9 o: ^4 r, X+ rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 u1 C" T# {( m+ j" yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& n+ e/ d7 ^* C8 S3 |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 r; ^0 B2 I7 i7 @0 r O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: B0 J, v3 {# K0 R O. f* DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" G2 i" D2 [& N; TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 s( \7 N1 b8 M: I' o, C: Z8 \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 E) q7 [- Y0 YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ ]/ L4 U3 _" iKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' e% p0 z) M4 V6 y8 h5 iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. ]+ E! _9 Q+ w5 @# P; yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 K- }, v' d3 c0 }4 z$ n+ a
L 3 X. G) g8 U# B: m4 O7 i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . h( y) Y$ Q4 c, U
M
; _( _! _5 p& m! bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' ]* K9 F4 e9 Y; t& l6 S B6 U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 b& M8 k2 \4 j7 u- O, G) EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: ]6 B: x, H$ r5 i jManao 柠檬 Man farang 土豆 & o6 K' F# f& h `, S9 j$ r' G1 m6 u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. h% V6 A9 [" C; uMaprao 椰子 Med mamuang/ E( Z. Z! g: _
himmapan 贾如树坚果 J1 A, @8 E0 W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, [( Z- f# s5 v/ NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 b- v( b, ^6 G0 m9 z+ zMo satah 猪柳
/ R: {. [( E& H) z: f8 H4 hN
4 s- h" H$ b6 _. `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 o8 }5 w, f2 v( H G2 MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 |5 i# t+ [& M0 x% d2 ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 |. l3 e9 M9 ~1 \4 J0 l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 q8 l- ]- c2 h& l8 z0 \/ h5 iNam som 橙汁 Normai 竹笋 % _5 O: k# C2 A$ L3 B0 S, G) O
Nuah 牛肉
5 k$ X4 [" r1 g, nP - f5 n0 }" W& Q. [, d [% X
Pad phet mo sei# G5 r6 z0 K) w& i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 [' `/ v) z+ f5 S- @ |' j9 vjao 牛肉拌绿豆 / Q' A: s! S* U: v- X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # [6 h5 A( |, p- [. ?3 L: s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' v- d0 i* L$ T. e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, S5 `7 w7 Y) [$ o" M6 nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" @6 m0 N/ h2 A" b. ]' IPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 ?8 y- }$ W- m4 g0 ^7 qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! w9 E# N6 T6 H7 J& RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 G% G7 H" n: j0 o$ `
R & H! `) E' Q7 Y+ n4 U! n
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; Q" T8 l$ u2 {3 }
S 9 ^. W8 m/ ~* R* K) r, y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% b1 s) }! B8 ?4 D( {: u$ eSie juh 酱油 Som 橙子
4 S. Y- G; s6 G+ E8 \! G1 F* BT
9 `$ ~0 v: y/ x3 L: cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . [) b! B9 J6 e }" q5 q* q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 ?% {4 }8 }9 D% A4 X: MToa ngog 笋豆 Tom 熟食 " {6 [$ g1 `8 v5 R4 J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 U, V2 }2 Y% K' E9 t9 w5 i
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 f# m: ]$ N+ l7 x5 h: YTord 烤 Tschah 茶 : G7 i2 l7 x3 J B+ u* w$ X' A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% t% U9 J0 z. {* m4 _. RTuna 金枪鱼 9 E7 {0 \- e' Q" L& _0 w
Y # F; d2 _* n3 |6 i) t* s6 W
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( O/ k% ~8 H& k- {1 U: AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47