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重点一 ·用小碗吃" P; I2 z5 n( A5 _& C% u; ~
- t. J# `; Z. R+ k 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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- y: T3 V& d4 q 重点二 ·牢记米饭的热能
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0 J# Y+ E4 C$ e b1 i0 L' C5 D 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& }! l) b# F& h9 U0 { k ] 表一
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8 E! x; K% I; M( m# Q9 @ 米饭的份量 能量
$ r5 S( i7 `5 ?; b. g: u4 X 半碗 81kcal
- m! ], e4 H* Y 松松的一碗 163kcal
" s. r6 q" g- v 普通的一碗 244kcal
# o5 j! o5 s1 ~% V& R# l 尖尖的一碗 326kcal
* W9 o- p. a1 _ 一盆饭 370kcal
! z0 ]. x6 s4 `4 H4 u 一份便当 296kcal
. {- I* f' e; p; {0 |* S 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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! b+ P( i% N# a5 p" W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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4 d4 f2 {( f- n1 G 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - J0 c! U* o: z8 b
蛋丝寿司饭 426kcal
; ]$ ^; {4 [ a% x- }! [2 _! O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) ?- O2 }/ {1 z( ] L+ o3 C& K 材料少的炒饭 575kcal 3 B" G6 Z3 j6 e1 A. v
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
! e# k- B3 p- |+ [: q, v 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 w( X! A& h; ^
* M: b* a3 N5 T2 L# p& K6 S% M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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