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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% c+ M1 r0 \3 ]
! X* l# {# i- D( _6 c S3 r 重点二 ·牢记米饭的热能. O; J: \ Q' t6 J
0 H+ m `' o% @( H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 `5 _, l+ R/ [* e3 I+ C 表一 ( z. W! N$ G6 ?2 o7 A& I! z/ F
! e' ~& u2 _) t4 q 米饭的份量 能量 + @4 `0 m( G' ~7 B
半碗 81kcal + S2 l6 `: M4 n
松松的一碗 163kcal 7 D, R! e. `- R7 h. D; p0 R
普通的一碗 244kcal # D( Y9 m3 N) f( m2 w
尖尖的一碗 326kcal
* d$ ]6 v+ ~6 z5 J/ H* N 一盆饭 370kcal
; C3 W$ ?# C2 _* k" Q) T# T" g 一份便当 296kcal
8 F. U' Q3 |: T 一个饭团 148kcal / l' g5 H3 P% [" `9 x
3 Z$ X8 Z, B3 T& a8 u# `6 w 重点三 ·在饭中加料
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# E( M9 z3 Q& y3 j" I9 M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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6 L# o8 B+ V8 P) | 表二0 v" g+ P5 l; D# k1 m, x
, F/ u1 L! q4 H3 _& H) T
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' F1 U+ ~" G# |
蛋丝寿司饭 426kcal 6 ^6 ?7 k h9 }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 l) L4 M- i6 P. @ N
材料少的炒饭 575kcal
% u( o' s, a: m( U; @# @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / }% m% t0 _) `6 m
奶油饭 344kcal 4 c k, N- L0 s. V, E9 E% m
, B' l) G# N; E2 `. ~2 }1 Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 h' h- Z) X' g5 X6 C: C
$ ]" U, H" U0 f+ Q% M! D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39