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重点一 ·用小碗吃
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! O1 K0 I5 D1 p' d2 k 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。& \2 ]0 Z2 F; J& D' _
# u/ w( r# b2 Y* | 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 ^( k! X5 H2 D6 r( }: W, { J
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表一 ( q4 r4 Y; _( S
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米饭的份量 能量
6 B5 x# }6 f9 j0 y+ r3 J 半碗 81kcal
" Y; K: ~9 w( D$ f2 [ 松松的一碗 163kcal
# Q' x6 t- X1 l1 I" X 普通的一碗 244kcal : y; A" C6 ~4 `" y; I' B# Y
尖尖的一碗 326kcal
: \) W& P4 @! u; j 一盆饭 370kcal 3 B3 T3 n& n& ^8 e
一份便当 296kcal
! t, X9 V7 C: }+ V" V1 U J: [ 一个饭团 148kcal - h) k* ], w }2 |; ~. ]& V8 @
2 i+ N; m! `1 k9 A& | 重点三 ·在饭中加料& B6 H K4 a# I$ n. A0 x/ W8 R( _
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二# x$ D( m0 m! v( X" ^1 g' O- t
& {! |% A" s7 ~5 R1 N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 F6 u' g; X- b6 x& ]
蛋丝寿司饭 426kcal
# [6 y( Q* W, w5 B! `- e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" f8 S0 h3 F- w# u( O+ M! f 材料少的炒饭 575kcal 8 M1 ~5 X7 z* @" L6 [
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 7 K/ Q9 j+ s! [" u, `8 G# M
奶油饭 344kcal 2 @$ J: L6 y0 ^! ~( |
, ~1 F& O' X' } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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