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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" B7 x3 Z- }/ X/ O$ v) c
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- i7 ]( Q1 x/ p9 a; V0 `+ V3 o2 n
. e1 O ?' @0 Q+ A: q 表一
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' }, I' O% S* f3 p 米饭的份量 能量 * b! Y! R8 I$ H3 @- @
半碗 81kcal
$ ?' `6 V d: w7 p5 j4 p5 w 松松的一碗 163kcal
# b; a# N. U0 m, c. g 普通的一碗 244kcal # A2 j1 R/ P- V0 W
尖尖的一碗 326kcal
9 W7 O, Q/ ~9 J3 e8 M! Y5 q 一盆饭 370kcal
9 T( ~# n) Q0 P5 [; i0 n 一份便当 296kcal 3 E% j/ k2 k; _) K' ^- O
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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( i& V0 M+ C' Y! O/ R, A/ t% _( z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
% S7 j9 \* d5 Z3 K( C- Z% _( Q) R N9 o% e' b4 x) s e4 O W, H
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 B/ L) W- Z/ U; d$ V; ^
蛋丝寿司饭 426kcal
6 D: S4 J$ z- m+ T1 z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; v$ b C6 t8 l: P/ w
材料少的炒饭 575kcal & _+ U/ I% J2 d/ ~( Q7 O% `( K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 m/ L; E* B) A& Q; n: \0 P8 _% n
奶油饭 344kcal 0 g8 |) q5 W s8 {: N6 F
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 K3 B: z3 }$ L2 I
3 D( D/ y5 ?, n4 W4 u' b( ~8 M+ l8 d8 W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39