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重点一 ·用小碗吃1 g# p% G0 O+ a% g% T
& H: i/ }- d& P! `& r5 I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 @, d( `$ K% Y! A' N
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重点二 ·牢记米饭的热能! @- Z# }7 a! M5 m6 R7 x
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 Y, i! ?! A& |& m8 j
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米饭的份量 能量
, d" U) ]% H( X( m3 m 半碗 81kcal
7 \9 Z7 N) I3 X$ m1 [5 E% T9 D/ o 松松的一碗 163kcal + Y" ?1 t) _* _% [
普通的一碗 244kcal 0 l4 U5 m9 R: g9 T* }' k
尖尖的一碗 326kcal
% m4 g u& {2 S5 E4 u 一盆饭 370kcal
5 _ _/ t( |. Q: c, f, O% p 一份便当 296kcal
) w& M! V7 f4 f( d 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% u( O! |; B8 Z7 z) E: R
# U6 y8 K& j l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" O9 c) p$ x; y: V- g, ` 表二9 g" }# u: d$ \* T' q6 C/ q6 M7 S2 W
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 C9 P( ?9 w6 E1 Q) Z# u! f 蛋丝寿司饭 426kcal
- J1 z- n3 e+ h* K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 |3 ?& c+ i# H% X 材料少的炒饭 575kcal g- H, g, v/ y' y5 i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + z7 Q- ], |1 W% [ T
奶油饭 344kcal
( B$ w; g. Y7 P# g+ d$ L q( \9 H0 C2 O: h) u1 D
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) e/ T7 G) N# A! g' m( s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39