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重点一 ·用小碗吃' f; L9 j+ j" T; O1 W9 a& W
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' J6 i/ E) ^# e p% A0 Z5 [
( B$ O" ?8 q8 [! t8 B: K( O 重点二 ·牢记米饭的热能
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5 U: Z) ^2 w/ i! t) M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. Z4 Z; J3 b& [2 a9 s! Z 表一
& @% k( \2 a. H y5 m( t& [5 o6 o# g0 k$ i$ w' x+ D
米饭的份量 能量
, ~# B* f, ~( W' C 半碗 81kcal * Y) W! ?2 \% z
松松的一碗 163kcal
$ a3 X3 p# L: w 普通的一碗 244kcal 3 M2 m( n4 \+ u, N9 L3 m
尖尖的一碗 326kcal
1 I/ h2 F% z5 c* }- { 一盆饭 370kcal
9 _" B9 a9 x( |% f 一份便当 296kcal , s1 b3 _- f$ h( \
一个饭团 148kcal & N* s7 ]' D$ I6 y
7 i: }6 X! R1 I; a! I% G 重点三 ·在饭中加料
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. l2 M9 F! m) a2 s; e( _: V! h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" K1 u8 F5 A% d! k& `( k; Q& V( v
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表二7 J8 y o, {7 D6 m) |7 w# B
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# c6 p/ V8 O! ?- u6 `7 h# ?. w 蛋丝寿司饭 426kcal ! E, B8 a$ U: V2 Z# e8 l+ E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 ~/ e7 R+ i5 s1 A 材料少的炒饭 575kcal
6 z: v( p: N/ @; Z! H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " H, g0 |9 P' s6 j: B. e& ~
奶油饭 344kcal
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9 d; P( j6 J6 z" r; \0 P2 v" | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* _% \7 e9 _6 z0 y8 v! q1 z) v
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39