8 N# h, S Y; D[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]; @3 Y v- D# h4 }" t
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0 N* Q2 K/ w. ?8 N1 R[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]( c4 e- ]; ~# l' Y) \3 P
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] 7 ?* E$ u) r$ N8 z[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 6 Y. F7 X3 a3 R' F& ?! q[color=#ff6600]做法：3 L% H+ g2 {; K3 s- i7 \0 ?5 ^1 \
[/color]1、首先要将高汤煮沸 D% P3 Y2 D) I. v. x. a7 Z
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 4 I0 o3 b8 ^4 E/ @' U3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 # s- L8 G& S8 u9 K- D1 P$ F4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 6 I* c* F7 B% t( v6 r7 z5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 0 N. @/ k" v# c* O6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 7 q0 U( E- c; [% l& i 1 e8 v; L" `! q5 Y: h, V! q. [编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。* @9 w( @! p% k/ y1 U
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56