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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* M% n# t! ]6 g" P# \& [6 T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, U5 \8 T6 o% X( V, L7 I- M9 L 红薯、白薯、山芋:9 {5 u3 ^! K8 c0 ]! b- W. F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, }, g$ j$ f2 u! N' i" B2 V( C 2.不宜与香蕉同食。* L% j9 M% _7 N3 Y0 }6 E4 Z
韭菜:% @) V0 D( e% y5 Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 l: {# c6 U' ^! h. Y' R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% r% u/ Y9 c9 P$ p: p! s
小白菜:忌兔肉。; g: }. H( B% [4 I4 L8 t, _
辣椒:忌与羊肝同食。
) v) }, w4 `- U0 `5 J 香菜:不可与补药同食。1 ^- B. A2 J3 h: B9 [5 o
茄子:2 V1 M5 p+ X3 {. Y- V5 Q7 F/ Z) I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 d. Z$ b- G6 }$ Y3 r; ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 W0 q4 R6 _6 |: m) q! Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) N1 t! w8 n: M4 A
花生:忌蕨菜。" X( _# U& y# c) T: M
银杏(白果):! H) ?5 H, I K! G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 ^4 j6 q! I- Y2 j g% _4 h 2.忌与鱼同吃。
0 a/ d* B) h1 U. s H$ w- w: Y5 ? 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 E F$ Q' Z* S' r5 V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 _- k4 O9 e6 J 2.服人参者忌用。1 d4 s3 T/ c; p e; k; y& D+ d
3.忌铁器。
^8 d) {6 X9 d# Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! t* _' ?2 j8 v2 |& x+ p, s
牛肉:
3 F% u! a6 } v 1.不可与鱼肉同烹调。
- c2 L0 I" W5 O" U, v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* I- ?& N- c [- N
鸡肉:
/ K. m$ n" Q Z0 s7 y( F+ ^2 } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: r) m ?: k- {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 W0 U5 {9 l' R. x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- m5 c$ \, U0 j6 N- K& d7 s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 Z7 j( |7 Z: N6 J' M: a# G
蒜:一般不与补药同服。7 B2 _0 F$ d( ~! _8 y8 c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) ]4 K' M- b: j" O0 t
茶:
8 Q- ^7 e# Q7 B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ ?" `; s' |4 @$ F: a" u) G
2.服人参等滋补药品时忌用。
+ o3 Y! ~) Y4 x5 ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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