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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; J2 U4 j# u2 W3 b' A. H3 J4 @" J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, z$ o+ I A+ i3 u8 R4 B$ x7 i+ ~( k6 ] 红薯、白薯、山芋:
7 U/ S+ f4 i, i* g% ]6 M 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; J* S$ _; C% O
2.不宜与香蕉同食。
. t9 q! @( G" c/ P1 e3 W 韭菜:2 z, v) H$ z4 k$ R1 c7 D+ B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) R6 P, {# ~# |- r% n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 N$ |5 s' b$ x5 H! B+ X 小白菜:忌兔肉。
' G& j3 }& f% d- H; t( r3 q' @7 g5 [ 辣椒:忌与羊肝同食。
* ?/ _- f/ ?" _/ _: `$ d 香菜:不可与补药同食。+ C/ j+ z0 K( i. C: t( K
茄子:" k' I, T! Z9 G5 T4 T2 ]" F) L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 b8 D l2 i& a4 P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ ?, L4 x: G; d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 ~& C! O! s, A' W V
花生:忌蕨菜。8 I* z* ?# t3 e! ~% X5 t* o
银杏(白果):
9 R0 X9 R5 p, D' O) ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: L& _& V/ f* M8 c7 o; r
2.忌与鱼同吃。
( x& w6 |8 M3 {: _4 Q$ { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
C b5 r5 Y; ^+ k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- m6 e+ B( J0 U
2.服人参者忌用。
" i7 u. x% V, s1 a 3.忌铁器。
3 y+ V O# d% I$ F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 z* x& W |. A. l3 j3 L, k
牛肉:# ?# i! E. U( X+ t) ?$ z" p9 P
1.不可与鱼肉同烹调。' e/ l. m) C! W9 S2 C! Y+ r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ c9 n3 E% x, E4 c K2 H( `8 V
鸡肉:
* O9 f2 W7 |; D$ b! Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 q9 ]8 a+ g7 \4 y5 B( z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 R7 O. t X% K- v K8 C, |" s) [( o 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ E: f( H. ~2 n+ T6 |* F- c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 w/ ^' H2 D9 ^; R: I! v 蒜:一般不与补药同服。
6 ?0 [ Y7 B$ Q% {2 v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 r# S }! q8 c9 M$ p0 m 茶:1 u+ f# q- Y7 M: z. \: ]& f
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ u; _1 ~% a7 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
& s4 R" p1 E* i( |3 f! B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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