【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
# V$ X$ W+ G* _% T( @& Y# _5 t
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
: a7 _" b: m; M* p0 y0 R0 Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
6 o  `8 r1 o$ K0 @! i+ K( f! ~
- a  T3 o6 |7 l! Y) L4 _[size=3]準備食材有:
$ k5 H' N8 M7 `1 A$ I0 `6 b
& T0 \+ D" c! ^6 m; h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
" W: _9 U- h- m
" U8 h* |! ^+ P3 I8 N9 p, G                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
/ m) _1 q) j- P6 d; {9 n
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
- r" m0 ?! R3 V6 xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
1 C, z( O9 Y( p/ s7 F
8 @% j6 T0 E0 {3 x) W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
' X% `% O7 h: s# M: _
. o5 b8 K: u% M9 S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

) r4 c3 \* T/ D2 w2 y  Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

8 D) h2 G: W' a% c. t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
8 ]5 G  }' R- t
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, m4 ~1 A% i# [7 _
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
$ V0 f4 F- g$ v* Y/ w
" B% C: Z. ~% w4 R* }' @[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; l  T/ z" E( Y5 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
0 j0 b! F( B8 R/ e* V
/ K* V5 \5 r! R4 ]0 m[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
& p! Y* p( N% \* w# D
雞婆時間...............

3 ]2 P( R$ u; d# Z6 Y+ R4 T7 P                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" o) ]; I: y; x
/ s* H5 v& ?6 M$ `' ]# g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

. u7 j0 A( j# `& ?' I: Q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~