【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 y: }& ?8 C% M* U
! P9 F2 r% }; `! D/ r[size=3]準備食材有:

% m8 T7 N; `7 W2 \' l6 O                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

4 x8 w% E% m) E; C8 _                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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. X- e- _3 l  R& c, b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

0 @2 f+ j2 d" }! @" f1 L1 W9 H3 @1 s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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2 O2 u6 C- Y# D* h3 h1 {# |' }7 [
  f! K5 o, A" ^; H4 ~[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) z4 Q9 q; J6 a5 F8 Y# V
7 W, V  K0 U8 O' H& D0 y2 b                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

. T) Q1 f6 b4 m- }                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 N# \0 B- H* q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; ~' @5 q$ ~; O) m) z
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 e8 _' U: ]2 D9 [) r
雞婆時間...............
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8 L2 B" Z! h4 |( L1 f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 T: ~3 T1 b6 i  b- ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

# b2 T* F  q9 S: Y3 Q4 z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~