|
|
1 c4 Y. V! c# t. d7 X
+ ]& P! k# T3 i/ X孜然鸡翅
6 Z( ^0 s: W& K) a9 R8 c. w用料：鸡翅 孜然 香菜
- C6 z/ J0 t! w% L做法：
7 Y0 N. W6 ? j1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ' y. Y! c0 [, y: s
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 7 D. n5 v+ l* o0 i
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
- n& c0 E, @+ A3 M4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ; ?/ w# I- S: ]& r: M1 C
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 2 Y' Q7 N, l3 q' S
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 % `1 V) N3 [( e3 G2 h5 J; v) E
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 9 w, [5 M3 ? x4 f4 d: h. {1 W$ p# p9 U
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
$ b i# b, X( c: R% v0 _9.大约5分钟后收汁后上碟。
' W& c- \& B4 B( p10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: s, [$ Z! N( T5 F
: P, f6 J7 m; d L% e
& W' L. h2 N& |9 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]5 {( K$ x. M6 V2 X
# p! C& |; e& t" g! z4 B1 i芝麻烤鸡翅 # |9 }4 N" K8 T2 Z0 F
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
! l9 G+ t( }6 p9 E做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
4 K) ?% x- A5 y( G4 {# u
$ [. G$ |% [* F" ^3 V, U) P
& L' U0 W: w9 S6 l9 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]! D- j- {4 X. y" l# T0 J7 z( j7 x
/ P) i; k( O# S4 p: p糟鸡翅 8 x- p- X2 y8 a/ v# U# b5 O5 P, D
原料：鸡翅 糟坊
( G) n* S, i+ T4 g调料：盐 葱姜
5 C. x5 a0 q# g7 {/ J1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
3 n' r) n* Y H9 j2 x! T$ I. g$ s) ~& d2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
" Q6 t- m2 D' P: h# s3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
* Y- a8 G" |+ d; g( K
' h X9 n. p [* J( `8 H2 p/ C# p( c: f# q Z5 a' |2 R
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]4 [5 V, ?% J% k& [& t3 b! @
; ^* F$ L1 Z' n熏烤薄荷鸡翅 2 g2 w, x/ t! N) f$ N5 q1 w% t
原料：鸡翅 0 t5 G5 u+ ]+ y/ n4 ~- g
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 * E$ L; g* ]% k3 Z- A# p0 s0 A+ s3 @
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
& i3 h* `1 b+ ?& \( O; X, U5 T, h0 U, j( Z, Y
' ]: E, Q* K9 L7 a0 Z& f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
% v+ G r% C& n( b( H/ `
8 _2 f( f# J' L/ I香菇蒸鸡翅
; G$ y! m, K- N4 v香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 . y& ?$ f6 K5 g$ E) D
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! N2 E3 o$ F$ H$ S/ W5 h3 r7 u
! j) E/ |# c$ Y- @# c. ]$ y
+ n/ o7 d r, t+ F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]1 k$ C3 k H% w0 I
/ |! o& L- ?% o
香醋鸡翅 % Q" `. T# N6 h# p
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
3 y3 C; v" f& n9 y( D" |" j( d0 Y做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。" }% p# c3 n$ e1 a( X& ]
2 Y9 P, ~3 x& E5 A7 g
% j# w4 O0 a- v, l) Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url], |0 f" w1 Z" V3 D
8 _& Q5 \( u) a* s; K0 z7 b香橙鸡翅
: I3 D) i4 v4 h5 Y( Q5 E原料：鸡中翅12只，香橙2个
! N5 m4 i; d2 u. u, w3 s* x调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
+ T' f5 O8 O+ K0 N3 R腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 9 t& K' i: G* s7 O( M/ o6 U7 @
做法： , w; u% c5 @$ S3 }% _' t9 [) ]0 f' c+ ^6 A F
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
/ F. q5 U, q+ f2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 5 |" I# ?2 R) T _# ]$ I2 f/ i
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 / F* g, w- O/ o; i. o1 h
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
0 Z/ ^! N2 F- }( F" W
* ~+ M8 |& h4 B$ S
B; N0 p6 b+ o1 c2 A" g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]* a( h; t, N1 w5 ^
! ]1 _+ f1 K3 \/ J5 g脱骨烤鸡翅：
4 j% H3 `% v A% W0 B8 K: v材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
1 S/ A9 R, q$ k8 v腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
& b( O) O+ F; f a5 U7 I6 A5 m做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可: ~+ O) G8 {1 a, [
; P" |4 T5 f) c1 @$ S o; j' @: G s1 s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ ~9 f# B5 k% F) T. l7 }* r
- M, ?7 G A2 U9 Y蒜香五味鸡翅
( v/ i; u" G% ]材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 % {* U0 T* Q Z" Q: Z
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
/ ~! _, F2 ?7 H- O（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
! @! [% M* e3 g, f/ b做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
( m) J _8 a/ K X3 ]& H. m鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
# }1 w/ J( }/ y8 M' V! `: m; u* u2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
% {" P7 c! r" C w$ c1 ]好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。& n" e+ l3 ^6 }
3 {- e( k- k ~; b7 r) X" f2 F* c! h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]) s. `) V* Z, y( z
|; [' C; k) V1 t/ B1 D) f$ c: H2 \蒜蓉辣酱烧鸡翅 3 E5 H& I6 b0 G; _; Q8 Y5 l7 v
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 : u9 |$ o9 y' m
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 0 _) X4 X" ]( ~- |+ L3 ]
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 * N% t# L* X5 R2 y s5 M4 q& i
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。7 u# Q {& | ?7 D5 q
3 t$ p7 l# F+ ~" ]6 S; G
- _1 ~9 ^0 E- H2 T% `2 {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
- x* M/ w9 O& g, Z D) ` t4 f- a- P* U$ _6 e g' h
三杯鸡翅 b$ C! `% C' ]: G! @+ [2 W
主料：鸡翅 $ B$ S0 P p: y# p+ Z- Y
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
3 T! g% }; }" p' e, H+ w+ d( e7 I, z
/ i+ H7 v6 M! y$ S0 Y, j A1 s( Z0 R' |0 o+ `; X3 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
& z/ p9 N3 e( j6 z& O* Q! X# d- p0 w. u% u3 n- G D0 w g
惹味烤鸡翅
8 f+ m# }' @7 Y. _. ^$ `, g主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
: l! p7 d5 {, ^3 q8 }做法：
$ P$ U7 M! g) @1 r" H- T1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 $ x# }" l) `8 {; A7 G6 S
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ; h6 {3 h0 F! E4 U& c
' h" w4 i2 Q7 d4 R- ^
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
, z0 L* U$ v' X9 T+ m* s( ]1 \6 j* c
$ R) n) {! ^$ E0 u- f
# t, A* j" @3 A! B2 D* q$ |5 O4 v7 X. a( y* U. O
& r# ]7 { U% Z' d( v) o2 X0 z
9 X3 O A2 I- e5 @0 U% ^: Z0 K& \6 P4 P
% @9 e' |7 _ S8 v[1楼]：
' y( }$ h" a( a* D c青椒鸡翅
& f' H" d- D- b9 F' y原料:鸡中翅,牛角青椒 3 j5 E# n. @" c: C9 H. o
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
% I0 b6 n: L) W7 {: u7 j做法:
2 J0 g" h/ d! ^! e& @! H5 e1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
7 }' q: E5 z% I4 r& r3 v3 ?+ V2 x: ?2.青椒切圈
+ B0 l9 n$ m6 e$ o* h( m i' x3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 . M0 U: B, y% x- k, V+ x, a
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
8 j8 Y& _3 L( r2 e5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 $ j; ]( G! [+ c4 U5 S% j1 L
6.倒入鸡翅不停翻炒，
; C& U% x- a6 c" Z- H6 D7.鸡翅变色，加酱油、白糖 # Q ^& B% [# O# G" ?2 ~
8.加入配料翻炒 1 n! J) {# O8 \/ Z
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
. X0 A8 K2 x4 E$ y- M5 U10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: q( v5 F, W+ @; Q
$ l2 O* ^1 R& F" E- X9 C, W
/ s, D* _. C B* ?' e( h y i! `4 i8 ^8 Y/ @( `+ l0 E$ l, A6 h
9 y) v+ [2 u5 }
}8 L; ]( @: Z: R, d( }
! X' |" J6 ?; p2 s4 K. Y[3楼]：
) N3 ]$ J; x6 e啤酒鸡翅
5 K9 Q* Q3 m1 `配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
& g- f4 U+ p; Z7 C! M1 N4 r2 N
4 L- @% @) W2 e5 {# N" U一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. , O7 l- G! j7 A3 P9 p
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. . A' _4 H/ ^& _8 D% W$ t8 L
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
4 i$ ^2 f9 r. Z: i7 r0 p
# P1 f) [2 Q! n
. @3 X; [( u$ x1 C$ k4 G$ z8 T6 I7 u
魔芋鸡翅
4 }: A! }; X- X+ [* r1 _8 E4 j原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 + N' c3 z6 o, l9 ]
调味料：
8 g }$ k7 n0 X3 _6 @( S/ r（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 0 F, |; _9 R1 `- ~
做法：
! Z* r* d3 p7 a& u6 k0 r9 Y z- d, y, F1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ) g- g4 [& m; Q, `- O
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
, `6 Y# o5 s, i8 P& C6 W) U9 o3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
6 ?7 T: g# d6 M! A5 V1 B1 M4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 7 L. J3 k0 H. W8 s7 \$ A
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 " n3 z5 L$ F& z8 S; k
4 |4 K# A, i/ C# K
\% c' r9 P. b) z0 { X1 G[6楼]：
4 l) u2 i" r9 j- f( r9 t( s6 M蜜汁鸡翅
2 a! O2 }/ w5 N3 L鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
. r% @) J4 ?" i9 n1 A做法：
0 A6 N3 f) k4 u; i( }" T0 }1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
& O& y' k1 Z( ^8 S( D4 ^2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 , k. H/ J, D9 g- d% G
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
' d' \2 |/ d/ i5 y/ V9 b4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。$ N) e! O0 }% t
! o- x- C2 Y5 Y: L' |
% M- Y6 x, K& R4 O
) y5 y' A5 z/ }% S( ^' S
- c" D7 p5 i0 p2 z. i; [
# H: p' |9 Z: M7 e- X3 E
/ r% A. i$ c+ p) {% X! m v9 C% u7 R$ e5 B# h. z) W; R& Z# `& {
玛瑙鸡翅 ! q0 t% ]$ e" n/ r2 X9 C4 Z& _
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 . S" I3 S+ ~$ x# ^( j! z
做法：
% q. B4 ~4 e# V: J0 r1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 0 R7 ~6 W' j+ z6 B2 }" c5 C" A
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ) E% ~. ]& i1 u8 v) M& K3 h* B( K
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
4 y$ V5 T9 _( ^" d ]3 O4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]3 g) ^' Y& p% j' I& B7 C
$ x9 F4 ~' U) a7 c9 z7 N, _ H4 V
& S8 F7 O4 a) k' B& R9 E
7 J% y: Y X$ c8 G2 v
: g2 o( F6 ~! b3 m- q
( f7 G% i( c0 c+ ^* c0 p, M
- X2 j7 f# T, b; A3 c5 }
2 ]; X% `' ^; Y% B. K
9 S" u# H D! M$ m! D
! m. f( O2 N1 J: t' ^
* s O& |0 ~9 q! |" Z+ m! D
; _1 n* i, y7 T# a, B& ]( }* Z
) C( ]0 I# S$ M5 w1 J* n# u
龙眼鸡翅 6 P6 |3 |5 x7 ~/ p \6 p0 ?0 P y" B2 x
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 # s. O* D- @+ s' z
做法：
& f! w! {6 U1 y( t l1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 + Q# L4 I$ x8 }3 h( ^4 v
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 % u$ L6 ]8 w+ D/ C: g4 d
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 % D& ^+ t1 y% ~$ J1 D
: p* O8 W; F% K! s
7 ]+ {/ B% o- P& u% [1 {% o8 H1 e9 G. x8 ]
] G4 n( Y `& n; d! _
! w7 b2 F' n D$ D
0 Z/ D) V: j/ L9 Y
可乐鸡翅
+ H. n& j) o- e' J把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
. ]$ W3 o- k9 s2 ?" K) \) [6 }* K" K/ j, {, G: e. S
Z+ `7 a( J2 z! G7 r
/ D: g4 _2 ^# }: t; a e1 y烤鸡翅
, L. n8 j6 m" o$ m原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 5 z8 Q# @) [1 _
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
2 y1 F Y% c; P J8 t# A! Z- C# ^" V$ u! J
k* u4 B2 {+ a. Z1 w
6 Z. U' ^( v- x' ], e3 d
% p( q" M0 H& n7 H" z6 K4 L1 ?+ {5 [7 x- r. J- D g E+ ^
% H2 r8 c, Y5 U% g3 O咖喱鸡翅
6 d9 V4 M# l5 r主料：鸡翅 ' ^5 w- _# Y+ G, \0 D9 G8 C3 v; b
辅料：熟土豆、青豆 6 ~' P3 X s, G" }* H( A( m
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ! P# n' r) r5 E2 T N0 j
做法
, s% a# m0 s2 O4 q3 z% d0 n4 [ e1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
' N: R2 R8 K) d8 @2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]- k1 z. U) S1 D- l
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54