|
|
- T9 K) ~" m6 n. E/ m I; f: q8 @( v1 E" f
孜然鸡翅
: \2 M! p6 q1 i+ L* b& \" H6 l用料：鸡翅 孜然 香菜 ) B( X7 O0 J2 ~# |( N6 a$ ~
做法：
# `7 N, M: Z$ ]& G0 A# {1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
- O# x. z, M- M; w: Z% t2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ' Q% l' O3 U% F0 a9 W
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ) e4 H" U: R+ ~0 O0 C" p% }
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
/ a8 L- k+ d u+ a( I7 G5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 A0 c" P/ y$ K5 v. k2 I5 Q+ M
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
4 K) u6 U, V* `) p7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
4 t. @' C8 E" K: ^2 {% ^1 L& W8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 / n) e- ~# T0 X& A' F5 b
9.大约5分钟后收汁后上碟。 , z! e: t: e! N% C
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
0 T2 y+ }9 j% h: m% `1 w$ o
7 }+ [* V7 N U' l( g3 r) S# e1 w9 {7 O6 p- x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]) u* X) ^* t; q6 L8 j9 ?0 k; s
( s6 v- I. z4 H芝麻烤鸡翅
6 Q- s& w. \% ?$ I0 u2 l' Z; G; u材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 # a. y* S0 q) X+ ?
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。, ~9 h9 \% H, a* @: w
9 {6 G1 j' E8 p* ~, D e; N- K8 J
; ]; }) b; l6 `. W. [+ _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
4 Y( P: q7 z/ Z6 _
7 f/ z& P9 L! j! \糟鸡翅
& k4 K" g! B1 \+ S; O; e7 ~原料：鸡翅 糟坊 9 J. A" Y4 v; C2 l1 l& f4 \4 C
调料：盐 葱姜
) r. N; K( C$ s9 M1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 0 ~5 ?3 [% o% X
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
$ j1 C0 u/ I& _1 A* h7 V+ g3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
/ u6 r' I' N% u# k, t
* A9 h3 j3 C, N$ d/ r/ [0 C
8 c) ?" J, f f3 U3 d8 d( q. j% C& |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]' K/ }2 ?; d8 f- u
4 W) e1 m4 C! F0 E0 ]( A熏烤薄荷鸡翅
7 o- o- T0 J8 d) Q原料：鸡翅
1 F$ u: U T- r0 i( w+ ^% E腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( M! H+ q/ S2 Q
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
4 |( q5 I1 i9 G( c; t3 r. s, {: u7 |0 M( Z, Q2 O
1 V3 }1 {( p( i/ }! l* P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
& B$ Y j6 `" t( {& _7 ]5 W
& k1 S% [4 F2 \- D/ E( K香菇蒸鸡翅
( U: O: V# p8 G- Q$ v1 H8 u香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
3 d0 O! M$ c! z/ }0 f% L将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
3 J, k( ]. T% Z h9 k6 W+ D3 R5 e8 J* k
0 f( Y( b! W* p" I* {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
5 c+ m0 }* s2 P! L4 q; D0 k) ?( a9 ^3 `& ?
香醋鸡翅
5 W9 s: Q, b( m6 R) U材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
* g1 |1 ^% P3 Q' g. k/ E% V做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。6 D4 K1 l! |' s" g% W/ x: J
, r/ D( E2 G, z7 q3 V0 X8 g. T X9 g, A
4 d0 H$ ~3 [: T& J) D' ^8 H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]* S0 {6 f' \: T9 i: c
( v8 `# s# n" u- i' o/ z+ H
香橙鸡翅 6 j$ W! p, }3 V" Y6 \1 C) q
原料：鸡中翅12只，香橙2个 6 O9 A; ?0 l6 g! l
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ) n8 x, L, x, D7 Q+ P7 r
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
& s4 X) s# F+ N. B0 z做法：
1 I) ]/ S3 c. |% m# s- D H' l1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
1 b# u6 U. T7 n2 [2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
& r4 \" V+ G0 Q, J3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 8 p3 e3 U9 `0 ]. g
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.! j# E, h. w3 |- \9 q P
& }$ Q" k( E" j2 _
$ P. W+ @& `6 g- G5 Y/ `( ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url] r5 O) v: f# C. E7 s% K* V: y
4 b0 c3 ~% R% p) P脱骨烤鸡翅：
) |9 }2 I7 Z4 d* e& l材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 9 ?* [1 E3 e0 W
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
& V1 H0 c& Z0 e) D% M做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可# T6 c2 `- p+ u1 E# F; ~& X
) J. D- ]2 y- v4 P6 M' S; F8 k0 D" ~+ v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]& ~- S- X' p& d. t7 I& Z2 ?
& o8 m/ `1 q0 w7 S1 H蒜香五味鸡翅! A( U; o3 ]0 ]$ ^0 E+ \1 E
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
9 j7 X4 z* O3 [7 r5 ], t把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
' s, j( @$ }6 O$ {" {3 @（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
# t1 `9 p/ x) \做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
$ K9 J2 S1 ]; ~ Y8 G. Z0 J l鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； & p f/ ^! M/ F
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
- f) O/ d: B& h) Y; P好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
% ^: o1 o# K P* x0 @" F- e% S U6 T3 O4 A. ~' t! t3 v# S2 ~! ]
G8 G( {& m& N- \' k9 `. K1 l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
9 [$ v2 [, P2 c; {" I+ d
S+ ^8 C2 n1 r# i8 |! ~蒜蓉辣酱烧鸡翅 ; y+ [# I1 u5 E! \( c1 Z
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 8 A" m1 r. n4 [0 N
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 2 e. s6 E" L- ^* p9 `
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
% X/ z: ~* y. y# H: M- \3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。 ^6 N: y! y- e2 p& T1 [$ G3 y
# b$ S" ]$ Q+ V3 g
9 h1 k. d& b. L; q9 t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
% k$ f; s" @. L* E/ S$ n) r3 ?; d6 ^6 \( I1 ]
三杯鸡翅 9 l1 G$ w8 c; B4 F2 n9 _
主料：鸡翅
7 P l/ [" U9 |做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
0 V: q" b$ y3 ]
' V7 T! {# Q+ G( X: Z; g$ c
" m; N! }; S- G0 Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
7 M4 w; I" N" H, l# G5 k) s. c, @
/ l# C) o5 d. m6 R( h' d惹味烤鸡翅
- A" u/ C( T1 W: G6 p主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 1 a9 c: i6 P/ [9 W
做法： & n F. i' H8 U9 A- V
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 {) G7 f) c9 O7 m) ?2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
& z+ C& g& f5 i8 d' A& X- o! A$ b j" B& y
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。" Z7 _) u0 K5 \2 R
7 _: P( x& m, P
! X; V8 m& g& F. }
- _. }# o5 H3 U' ?. L
, i# K* W G$ H- X
/ E% [, P6 i5 t# J9 p' S& k# w
2 `; x; m. s5 H9 x
% V, a0 O9 v4 `) j2 W6 Q/ k, W[1楼]：
, n0 Q9 P: b j% F' w5 w S+ N青椒鸡翅 2 k, v% J# W/ O* ?- h- i
原料:鸡中翅,牛角青椒 $ @! \# r6 D* E0 p' |2 P
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
! ]2 A( V$ f/ G5 A2 W1 b( B# j5 T做法:
# H$ E) Y1 j- ]) _1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 7 Y: ^3 W, T! F# Y7 }; r$ j- Y
2.青椒切圈
. p7 M- e- |9 G4 ?3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
3 w6 n" U5 c- d4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
& s$ `% B& J5 e4 N. I5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
8 }+ S2 F ^: j! x6.倒入鸡翅不停翻炒， 1 K9 a( D4 o2 \1 r6 {" J2 y
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
% S, Y1 `' \- P4 w+ H! o8.加入配料翻炒 , v7 H* B% j, g Y! b& b8 D$ s7 W0 d
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 9 L. p' N4 X9 J8 @4 N! ?3 V
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]2 L4 E! U9 _) r( \( u
, \0 N4 s5 G$ i' h2 I. H- h' }& q% Z- M9 q' E
% w$ @0 W! Z& V& n3 K6 Y
9 x$ D2 |) a+ ^2 V# O* Y9 l0 t
) h" G8 E# d. y
7 E: _( _% x3 q4 t[3楼]：& v' c+ s" R2 P" c2 P$ W
啤酒鸡翅 ! R1 Y7 f9 F* u
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
/ n4 K ]7 K$ Y( C& f. @! S. A5 r" ]: ~: |8 R1 \
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
@9 z4 j& ]0 I3 h; @" n6 _二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
! ?: C( s" w# Z: f; C三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~9 E& b) W7 P9 J
, D5 d1 E4 ~7 q# j: M
3 K. C c7 D3 I& W* z% H
% s4 C) a) f2 k/ @8 A魔芋鸡翅
4 o4 f% \- E; w2 g; C% b6 r原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 3 ~9 d% |- P8 d/ l. g. \9 N6 ~
调味料：
/ y5 m$ J. E2 ~9 g% E5 S! `（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 0 s$ c3 P1 U7 l9 m
做法： 6 |. o9 a0 \& u; ?! e1 n7 \
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
( Y9 T6 @- p, Q2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
! [- f# _ u5 [) O/ k3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 F9 T9 \/ q1 e4 f
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； , ?6 F5 m* Q- n4 F! \# `# c
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
- z' V4 k2 n) Y _8 g. x5 `8 f5 v5 t) x/ _" p+ _
! x9 j0 R9 [* k. X A' V; \' M
[6楼]：
1 L8 j- [9 [+ N9 [) h0 G: |; P蜜汁鸡翅 ( u$ T/ E3 t- K: t1 t* j
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 $ `! t+ I9 r# O* x% l0 K
做法： 2 p0 E/ H! b9 P/ X
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
0 U2 p4 b+ z* C/ ~" Q0 Z# p2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
8 v% c! `# j6 M( W) {$ F+ r: C3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
" D3 B: o) O& n4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
+ L5 g; t- ]3 r+ ]) ^/ f
( `- d. |; W7 _$ ~" T" D5 x0 B; f
L1 Q+ |8 r' m4 a1 i: Q" W- M$ U& ]- }+ y; H
8 R! q9 Y- z/ ]# T1 U7 ~) ?) d6 n# ?8 B) Q* i
+ f8 S& |/ `2 j' H7 H% w$ W
/ p, q9 ^5 Z$ f! x3 w" E玛瑙鸡翅
! M% d+ |; A8 A1 o" f& y原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
1 K: z' H1 Z S做法： ' x! o! a5 ^6 r& H7 t
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
. w9 `: M. `1 _, Y2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. * |8 h4 l7 K A; n7 X F8 `8 [2 f( w! b/ K
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 7 M% m+ o; ]8 [5 J
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
& s5 _, O) H) S& m: l
- i$ {$ W# I% O/ Q/ A# i8 V% Q' E7 m6 |) E! I
% j+ {' ?; p/ D/ G$ G/ ~$ g
. e% i! z# ?- T# b7 n# l1 y. [& y+ j- S% V
$ r% {9 {& @) n m1 H
! E6 x. [% S7 y8 v- @- V% x7 z5 }% o `6 X b! q
6 j8 t' Y, {' X3 ?$ E7 U+ n! G
+ m: w: s( d1 ?0 @, Z* v2 r; s6 b, K
: m" v6 H7 w8 V) {
龙眼鸡翅
0 a- }* C' V p9 U8 m' r/ ^原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 5 B7 w( v7 ]/ M7 {
做法：
& L' _' @# e+ a# y+ K+ R2 t) J( @1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 1 N" S3 F- ?3 O
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ! Z i; n1 l; H# y# {& H8 w% f' T! D
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
7 W, l( ^; r8 j: J) |! Q: f( j- u4 ^; w. I' f
& n' t+ U2 H3 r" S' h8 E
3 d$ K7 C3 X% e8 ?, ^" r" t/ ]
, B, g9 K. t w c. v( Z6 N% _9 n5 C! y/ i
- S4 u1 |7 R5 j3 A" i9 l' u可乐鸡翅! M) l0 s0 C) w* }) y
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
) v+ ]# l2 e' m; t$ j
/ Q @. \- }" O+ l$ X
3 ^+ S$ y4 M! E+ \/ m$ f( @6 ?8 M! W; r
烤鸡翅 7 F9 u& J: o9 P& D) q
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 8 n/ {0 z+ t5 V Q% q; Z0 k
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
0 \+ l& J# o9 I. x+ G; D U/ c# p7 U
2 S' E9 r# Y* A9 b L3 ]
/ x$ t& E0 ~4 }1 ^/ e& E4 L0 @+ g& c9 p( M1 I1 T! d9 ~
- n1 S: ~# w& e$ c" X' L- U" o5 c& h% d9 L# M
咖喱鸡翅 : y* M8 T, l5 X0 w1 s2 r4 M
主料：鸡翅
* e! c- R% G- }' Q辅料：熟土豆、青豆 9 a! z9 |( U! D$ @0 g
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 , k O3 [. Q1 j' u
做法
0 p2 t7 G) ?5 ]1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 9 \0 f5 q1 j+ I9 ?( P \5 n5 n
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
" [: z( Q' Q7 }( m/ n |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54