|
|
 7 _2 |, [* u3 E `+ ]
: t2 Z0 V8 N1 ~2 @
孜然鸡翅
% K! b/ e C$ P$ C* h用料：鸡翅 孜然 香菜 ; ?6 f4 x% q% R
做法：
' k' b$ i3 d/ `5 v8 n C& s1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ; u, ~" e- Q5 w# V+ ~
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 / o4 ^ V' T; l) b$ ^& X/ |" p
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4 P0 {6 `6 P/ v4 |7 t
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 q' |, D+ y) u5 d! X5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 9 K$ u5 K0 @4 K7 w1 z7 W) O
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
1 L$ }$ P! c9 l3 M4 F t# r" G- k' B7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 6 f+ [5 z( i* \, z, C1 h; W3 T% g
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 3 G; w: L8 M% ?( L
9.大约5分钟后收汁后上碟。
: S' R; k# F5 z5 K$ q10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
$ H; {5 B6 c( z5 R0 k# R7 ]2 m; \+ l
; V' O/ I( H7 v% v: Z9 j q9 A* a1 b& C, S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]. z0 |+ |% e. W W2 j% T' {3 L
. [ V2 H6 a, ]. n
芝麻烤鸡翅
p' ]$ V+ a# K- l9 y8 |; j9 `材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
4 S# x4 `, w8 [: r: E( ]0 ^做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
4 W7 B2 |* m# }7 P. D
& Z; \$ n! Z6 n w) d
4 x5 P& ?7 c. ]0 d; j; J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]; A4 A3 K0 R* Q- ]
7 M& U3 \9 T9 z+ [1 ^
糟鸡翅 # D6 V5 i) P3 I3 T; t( t9 t# u
原料：鸡翅 糟坊
) o6 ^/ p8 U% {4 k调料：盐 葱姜 5 p; J8 Q+ t5 l. S0 D3 x. d, w
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） - J2 q% A) R8 I3 X# J4 D3 n
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
6 c% @, J) B" ~- j- D5 Q/ G3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）$ }! [5 ?; s/ ?& N" D& `& H* v
5 h5 u" X5 x6 \) \: s
2 t& F0 i6 v9 Q" p/ M( y: v& W5 v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]' F. @& o! g4 z
0 Q( ^; m5 F: d; z1 ]- O. m熏烤薄荷鸡翅 6 A% B% z1 i9 Z6 }$ i- g/ \
原料：鸡翅
4 `. R& y3 H' g. a& r% [! t* P& q腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
% B: L. @ Q+ V; t鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
9 j( z4 _6 d, q! C$ o4 n- v$ M9 U# H0 x9 L2 ]+ A) Z& S
+ m( `. M8 y8 V! v3 K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
' i; Q) _% Q* j; Z6 M- F
" M( b6 |: ~" P& y. K& c# {香菇蒸鸡翅 , \) t9 T7 `1 y4 k8 ^/ p+ d, l4 X
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ' D( y, M3 Y, ^' u
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止( a: `! g- d# T5 V2 j0 `2 i
/ ?9 f8 I3 n6 B$ W Y/ U# I1 O: R# q! ]: Z
$ U0 a! m0 L+ l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]- S' f2 K, U* } I# w
/ g0 W! ?/ r; V: N
香醋鸡翅 9 \4 m e: m1 { G0 j$ N
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 & E( o5 `* q9 ^" i. O
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。/ ^0 h0 O, b F! M7 }& E# Y1 @
_+ a$ j c+ {9 D$ Y5 x
8 \" F' ^# S: K; N( f/ W1 p; x& s3 @$ p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
8 i! K, s: z; k
8 O% K9 n& S* B* R" v0 a香橙鸡翅
! _& |% L$ L' F9 n4 [原料：鸡中翅12只，香橙2个 ) [% @9 F, w9 b# n4 r/ L* x
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
. d1 V) g0 m. J. s腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
# q" U) P" X# O w做法：
# f" c/ F) v8 Q3 B0 K% m3 w1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
9 y0 v4 U* V6 r2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
5 n0 U# h: o. h3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
a: {: Y: L Y9 p! V) J0 ~4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
6 F0 Y# N7 o& a- j: f# a9 a1 [9 a3 T c$ {2 ~
" p5 @$ b4 `% I. @4 W# o+ g0 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
3 @/ a1 I3 N. G* d2 ?
' H0 X" u$ {, X/ k* P9 X脱骨烤鸡翅： & y$ B, T5 M- P4 }+ p' X
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
# Z. l/ g9 T) H. M腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 & e- B3 V0 d! k) O. x% A
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可/ Z) |# F/ g. t* B- f
0 C+ H! i- \; x- ?% ?% L( I5 v0 _1 R! l8 @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url] |, Y( ~& a! t' M2 G
1 Y% M$ ]8 L6 d# U! D4 k
蒜香五味鸡翅
+ H' l. {$ L, h$ f% x! Z( t" T材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
! ~% j8 ~9 g* G/ Q: ]' X4 N把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
6 C% m0 ^$ ~5 o: D/ K9 S（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
! s, Z6 q z2 b: I& B1 Z/ H0 P0 A9 S做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 + s: M/ C0 @0 m' o
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； + f' b# k8 G; ~
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 5 C$ n% d, w; l# M9 a; S' i8 `- A
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
h4 n. \; A3 ] ~6 y( A
0 d4 U- E: k7 B: }/ O" E8 ~8 Q8 [, q7 h; \, h, B1 _! m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]5 e2 m. D7 L% a- o& z
- E6 F ]5 }/ H) Q9 ~2 B& [
蒜蓉辣酱烧鸡翅 " y( I) l( b8 r7 i( v8 K7 \4 h
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 7 b! @ P% p0 Q9 Y0 D
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
3 L5 X; ^/ V0 e* U! B% ^2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
+ w% t* |" V8 I9 o0 I: _0 R5 J" K3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
7 p! B8 J3 y- z/ e( K3 }" m6 ~+ m
" F [( r4 J( ^* _" S$ W3 w% F7 \1 P* J: P; V, [9 [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
9 h% J7 ~) n4 F& L# e. E1 F8 G, @! a5 M" O h
三杯鸡翅 ; U: I! q, K" n& [7 i7 U) Y
主料：鸡翅 5 G7 [8 l4 j/ m4 h0 F
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。+ U( Z# h) |' J0 v. ?2 H, }
& v2 v% ~- f( M$ S6 \2 t
! G# V5 p& Z, u2 S+ f; A# c) s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]0 K) b. C8 c8 E4 X6 g
$ }: o7 |& V. V4 D0 b# \' x5 d3 ~惹味烤鸡翅 , r! P, B/ D) P- Q7 d
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
7 T! v8 O4 K* v9 c# n7 d: h' Q! j做法：
. F0 s* P9 E) Y3 Z1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
& ~8 r% \. ^8 T3 K2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 . V$ [7 b5 f+ r! A |
, q) l2 l6 ~7 V2 D' p·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。4 A: c3 {* W* @
. s: ]% H# Z9 k* W& N; [- ^
3 n8 T1 P7 t; l- _6 `8 l/ D) T6 e: P+ `2 r
* A" @. k s; l. t5 ]
% C* c5 {7 S8 i
( g) a3 @- o5 y4 Q5 K- t2 V K: \: {0 i/ a3 J. s9 Z
[1楼]： p7 P. I8 L# c5 V: ~& l
青椒鸡翅
& w Q+ @) G( @5 T: J4 K+ I原料:鸡中翅,牛角青椒
. a9 G( s# P) A3 r$ N配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 o6 H1 U: J0 M* E
做法: , | }6 |- I2 u, T2 [8 c2 i5 h7 D
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 " _& E G) W- c5 a: l' r9 v M
2.青椒切圈 " ~- A* C3 I9 D* |: `
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 % U( J3 A6 L& Z$ t1 D
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) # T) F: ^" D( H( x
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 . }" d: |: P: U
6.倒入鸡翅不停翻炒， ) _% n) R$ S2 {% {1 E1 H
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
/ `' k! K' h9 t4 q6 f9 N! |8 B3 G8.加入配料翻炒
. g6 } w+ d( c: @9 x/ m3 }9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
/ ] U- E( Q9 Q2 ~5 ~$ o, K7 _10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]/ a- ?8 f( i6 q/ m
/ a! P3 F2 s* T1 Z2 K
4 d/ a K5 k3 b- `0 |9 e0 x% P- l( l9 Z# v& l+ P7 I* ]; Y9 q
' @8 D0 R* q( l. g9 i8 t
w# W. B: z' d3 m
; B: [+ s2 G3 U' @1 C[3楼]：. k0 }+ O+ w! W9 H: f5 @
啤酒鸡翅
3 }2 f; @: B- c配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 / w2 S/ y1 O6 c( S. N
+ {& P C; U8 K一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
m0 U# X6 n1 `0 |; g; ?二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
- W: ^3 n/ E0 h8 @三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
6 O# p5 q6 Z6 p1 T! J
/ w1 u! C. Z: `
7 t; Q% {. \" T0 m) J
$ @$ Q# ?% R+ E魔芋鸡翅
) c. v' Y% B4 `0 ~4 B$ Z" z: [2 s原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 1 v8 L' S" ]7 |3 i" o* s" f$ i
调味料： 4 o$ T- |6 @; A
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 $ F3 S5 o. o! r+ f6 u' a5 M
做法： - V( v g( f9 Q) }
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ( ~, a! `3 B; r4 m' t9 [7 M
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 2 P3 v9 {9 r3 B
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； u+ Q. H+ h. ]2 s9 Y5 ^; a
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# C4 k( P w1 y4 x$ p6 U& l$ p; K5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 / v1 x c- _5 k' h; w' ^' Q
) C# R( S8 ^% O" H1 h1 F" N9 R$ |: y3 [
5 |9 ]% E5 N V+ O. w) x[6楼]：- Z2 l; Z) _* ^' M; o4 } H
蜜汁鸡翅 - [ f: S7 \% H9 q+ e- b
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 * v0 J9 H9 u% v& j4 }( W
做法：
1 e8 t% m' p: i$ }) I5 U" y1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
0 a# B } |! ^3 q4 z2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
6 @# I H" u0 }; [3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 - L# @) y1 D g" b
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。5 c1 ]* j6 B9 g9 e$ _
- [6 ~- R7 _; P
; {. X5 x. H/ d6 f7 J4 G/ T8 w4 r% {5 L2 ~/ B
) A; }5 ^0 S$ ?
1 w; ^2 X# B$ |' |1 D' t
, G7 Q0 a! _3 Y/ g
) |" `% B" V2 q玛瑙鸡翅
& {4 J1 K. V2 @* P' L原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
9 F/ h* j2 I6 F5 P0 y) z做法：
! o4 F: c5 E7 R# B* c- W1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
0 S+ z# ~/ J4 r& n0 G& `5 X' W2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 5 R5 L/ s ]5 L! C b" m$ c$ y( r
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 / I1 R* z( O8 L' X6 y7 W
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]7 j0 R3 K' M) Y9 H" a* P
! N T# n" D& W8 Y4 _$ l& G5 Q
1 e; Z$ n6 t/ R! h0 j4 t# ^
/ ?" W4 `7 x, U, d2 c* C+ y' B+ V9 o1 g. h' V$ p- W
0 i/ |' B4 j: ]; @6 V% q5 Z* r- Y( R" k5 J# o
9 w; K" V/ K* a1 ^1 t& d! \( i. u
' ]# s1 T0 Q/ ~3 @6 Q% q* e6 j) G2 w
+ {* P2 P; V, t2 J
; y E/ ?( E0 n: H |$ n6 E
% ]7 O7 K0 a$ `, P% u6 \/ t龙眼鸡翅
2 \% v. }6 ~- b6 M7 y! B9 @原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
# |6 K& g6 i6 e2 W做法：
# T$ c$ X& [4 m; C }. B/ C, J1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
/ S: g! `; X/ R2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
. F. F( }- s. L& G. {; o3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
9 _6 u" E2 |! b. B, p4 v
x' x; A. ?* Q
9 @9 M% O% Y" L4 D9 ?+ V& n1 l2 L+ Q" G
9 p2 [6 v- o2 e- c
! |* v/ d; x( h7 _8 s* Q3 v: @% u
+ C- Y7 \3 w* U* q; T( c5 _
可乐鸡翅
8 M) n' g3 v/ Z. H. w K, U把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
4 @* w7 U! q8 i" _' \% ~
, h/ x7 e# Q3 B7 @2 c
6 X, s' e# w- \$ ?0 I! \& I B4 R% n X( |0 S4 G
烤鸡翅 6 W; @6 _, S/ z3 `+ _* E; G
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 , D$ J w0 @' Y/ P1 S
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
% ]7 A* g' g2 Z: g7 c; X- s
, ^' ?6 Z4 w0 }
0 U: R3 i& u4 c
4 \, x. M/ ?' Q# E% p) u( K8 t
1 E& K( r o2 v% ~% A) a: F9 D% p0 X, S" O
/ E, _) g1 K6 f& G2 S; C
咖喱鸡翅 & D3 j2 ?5 A, c
主料：鸡翅 9 T) l' i9 n6 i( s3 ^! _# \
辅料：熟土豆、青豆 t' k1 n' p+ E( T
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
$ R5 n: ^9 _/ c0 M4 @6 s; h- o做法
- N- S6 y7 v0 m9 X1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； + P, L! J5 r8 w0 z2 d" i
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
) v* [7 y3 e* m6 v |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54