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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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0 `9 N) u5 I |( b, R! B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ t) ~5 H" E# i* y: X; w(感谢南飛孤雁 的资料哟)
7 E/ Z6 e O% ?2 x% _我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 B( m: c2 ]" e/ m& I
1、日本:) I2 c- B1 a1 R$ ]! v# h
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 ]0 N' o0 P5 }! F/ G+ \& b& k2、 缅甸:
# v# z+ @2 ]0 a- \' O喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 u: L I' ]! y
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7 T0 k$ [- F2 Y* @ r w3、越南:
. C( o2 U1 G2 P: _5 B端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 p, Z+ z( Q( i
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9 i! M4 V* u* Y7 J0 ?4、新加坡:
; u3 y& [/ C( o9 d; e他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, W0 k( n9 l! q9 j p4 Z& N+ T' j5 @
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, N8 a1 a* j' t$ [' S5、马来西亚:4 l% |/ @+ D; E) E
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
+ T7 x( n2 U1 G* b& J5 p6 U他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# J1 J- ?- _& S) a2 N" h" y
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7、菲律宾:! ~8 R$ y) _' _( n; J
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# d# W6 y7 m' u$ b, H" O* n8、哥斯达黎加:! M( ]: r; B* F9 [5 f/ Z: O
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 A7 f+ `$ l8 @/ |1 b
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9、 秘鲁:& `# H9 o% ^# a* C. q; g0 I
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 c) S9 i# e6 s! H
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' j6 z% r5 v# F2 W4 U10、 墨西哥:
6 v9 P% K% y: z# f6 r. q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; ]: W0 a" b- k1 T1 z2 b( `
11、 拉美:+ M# F' [: P% ]+ I3 V+ n( {
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 c2 C: X/ p# {8 x# w$ u
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