|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + T, V: ~3 R7 ]
3 Q% D, |$ ?' x- f端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. S6 D4 A \7 A(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ a: Z: s4 I: h, R, i+ n& e我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% c& j0 w- u6 d1 P, n
1、日本:
1 w* L" a2 i. b1 N+ t, ^: x5 X粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 j1 x* u5 \3 R; S. _5 |6 _2、 缅甸:
+ M7 c. E# u; T) J; V喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 v; F- q7 ^* [2 J
]1 T! ~2 I# J3 T1 @# d9 D) A6 \. t
2 D& H/ ?4 x+ x* f* S% X9 I) B3 S; L( @, t
- | X; \$ |- l- f, o
5 k7 M7 P# O/ Y( y+ V5 J3、越南:
; t* u1 N, ]$ y4 d1 _9 h端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" v" z" B7 [$ o8 X. e2 _) V
[]* O0 I1 _% C$ }; L, N( {! \0 k- I
1 t1 l' C# \2 }/ r* l( l# ~3 Q+ ]- k+ r! S" `1 i
1 M# Z5 d9 }0 g4 _2 A* B; k A9 @8 q0 z H3 v/ }
4、新加坡:% j9 k0 \2 q1 v/ u
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
! \* }, s/ `3 n
7 j. e: B% ^$ f0 B0 p$ v! l
& w- k) C! {3 a; d
" r. v9 r' ]2 _ @
" N" }1 e& \" M' i; U5、马来西亚:* D7 T4 [" l* I) ]$ L
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 y ^, E7 @* N' F z
: v, \) V" s/ t }
# T8 z5 R4 ]: |% W( \! w! N- U+ S i9 k5 s4 ~3 j
) |% M, O" S$ L* @* k( b) o6、印度尼西亚:
5 X) D, @6 w$ H7 f v0 o他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& b8 @5 A1 \# C8 ~ ~% W1 l
7 s2 V* u& A; k1 ]+ ^
4 O u3 q6 R# k- V+ k( R * L' |! f. O0 _( ^" h6 m! F, E
r! ]* U4 _$ s3 [
7 g5 ^! D3 U7 C) ^$ d9 E! X7 |( e( s6 P+ ^8 T7 F
7、菲律宾:; G: e9 i) B" ^( ?
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
; ]* f N9 U. o& |, z5 ?' x+ r. M8 W2 k& h+ m# g* N; Q! @) f
, O6 j9 H$ @5 G- c2 G0 a
9 z7 y% ^9 } ^( Q R. I! e4 V8、哥斯达黎加:4 U# a4 h$ G: X$ Z h7 p" Y
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
( t Z. C( u% S' A1 R! v) B
T* L: T/ d* B
, m9 d; \. G/ ]* r3 s5 P( K: p. u9、 秘鲁:6 |" r6 W6 i+ t# n4 J; x
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
! z3 O" y' P# P4 o( N; N3 G, J6 B) m# G+ C- D
+ X1 f# W4 O/ {! t" V/ n3 K
9 {& Y: q* a# `* d" q$ ]
1 T% }# U9 b2 ]" t1 t+ l3 ~6 c/ q
10、 墨西哥:
Y' z8 L1 W8 o' O& ^粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! m* ]8 O1 E+ E5 q: {; ?11、 拉美:
* A0 n* e7 ]& u ]) `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 ^7 {' Q( f- b+ D' F. g
A& k/ @* I# S2 G: }4 i. b
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|