|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
' e" O$ Z2 o5 N2 N$ G: g# \& `
, [# ^6 J, y3 M; P1 `9 N$ A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 @' ^' W) P8 Z. v/ S, p6 W' g; v(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( ?9 C3 |$ j- `) T我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- t5 C. B( r' q' Y5 K
1、日本:- A1 o& `1 A9 B& D
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 k l. l8 {1 x$ V
2、 缅甸:
) R4 U. |( z0 S" }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ S5 R( s2 Q$ M; A) h `
]
1 m7 U. z6 O, r+ X
) t; i2 O' p' Q5 U
2 X- G" t- ?# z9 ?( s; j. i
6 V8 L3 L. |) @6 z6 S: J
8 x. I( {/ j# J* F3、越南:0 ]) g ?3 g5 h; c$ v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
% q; p( m; v2 N; d& P) M[]
: t) L3 w1 m. r O6 W, u# X6 X; D" m r; R, Q
8 ]' U: W: F5 u- O, M) L& I! B
" H# u+ _' I; U5 g) ]% |. h0 e6 b) S" u0 ^/ ~8 A
4、新加坡: ^8 K5 d8 [' m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
# h, p5 ^' {' u2 n! I8 M
8 ^# r9 K6 i0 y: n" k' x8 \
( b* e9 `# M+ ^
( B( u Q8 v+ J8 [; a6 A9 v$ J: `! b
5、马来西亚:
/ c W+ K% [6 L& @0 N9 G+ j人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
8 t9 f0 j, D& L3 L; \4 y! i4 I4 l2 J/ ?, n/ |- U2 b0 p
. _1 W( k7 ?7 F3 {0 P9 z5 m' l a* j/ L
9 G# f: g0 P6 J, L; j4 s% @
6、印度尼西亚:9 ^5 X8 @ k# x/ I9 J, |' J
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 U, h7 u ]/ F1 z$ ]) S- e- ^: C
, a! K1 D# n4 N& n9 g4 F! u
) @" e+ a! |! N$ `- `) e# k
; @6 G6 _' F, @: d
U* I( s* [$ n
0 G+ Y! y/ \5 @( d7 L: E& f6 a% A8 b( L, b& A- p- H; [
7、菲律宾:# ^+ Y6 I ]6 A
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
' K: V0 W+ ^( i# _3 G$ p, K7 H8 c* d) Q/ B) h( D' }4 z! h
/ W/ C/ Z3 _7 |! ^4 Q' C # ]3 C, _* B) e
8、哥斯达黎加:7 Z$ g3 X6 y" S4 i9 ~6 o2 [
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
8 W5 m# ^4 F. r5 }4 T
$ S2 p- L: R, h
: {# ^. }( l0 ]! f) S' z; D9、 秘鲁:
1 W$ g' r5 N0 Q8 ~3 E, V0 `3 p' u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
3 o' ]7 [9 `( \) S& Q3 j% ?% b/ Q- o' N! ~
* `6 b" Q3 q8 W4 j) b
( k, @3 ]6 a9 z
/ m8 b' q& c$ O6 d2 }& }* }! H10、 墨西哥:; v) a, {1 b5 Q* W9 c( G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 E0 i5 h. w$ q; @4 G
11、 拉美:0 {; y8 G' s2 E* \9 ]
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
' q& A/ h( f) b1 K/ [- k. u9 S* N% o8 D& J$ J7 C
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|