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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( Q, t. g) M$ `& ^端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! K3 Q3 f' F7 }; G(感谢南飛孤雁 的资料哟)( Q5 @3 \* j7 e! }- x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ O" _; z( c$ A# H
1、日本:: h- t" W) K6 ~
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* {: W4 v' S, d# H2、 缅甸:) N* f& X# M* Q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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) p W: M' s* i% A3 o+ Y( h- i3、越南:; _7 h! R2 E3 {
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: x6 N7 w, N1 s- R2 z& t( s4 r6 A; m2 B
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4、新加坡:% Z- e% f* K, X+ L* i/ W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 w2 a) L" S6 W( L$ [: D, q% Z K
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1 a D: V: L( u( Y+ J6 F5、马来西亚:
# V9 _$ B, q! |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:7 s# o+ [# W; V" v! R# J
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 f/ J0 s6 \, k! V- W
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7、菲律宾:
: Y) _# C3 E0 r- N3 a9 K- R6 b: b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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; C( y3 M2 }, Q: K& d- [% U& ~- i6 H8、哥斯达黎加:8 o, z* B% g% v/ ], U
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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$ G+ f0 P4 \" w9 c9、 秘鲁:
+ N `" q7 l+ P# |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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/ r/ M2 d6 G4 C$ N10、 墨西哥:
+ B5 l$ T" X. d粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- p2 ~3 ?. B5 {11、 拉美:; y4 s0 q2 o0 L' f. @
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( H* \* K" x4 q5 a% g( g2 Z0 t; O
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