|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 % }: w7 j* h* y/ r6 s* f
% R x9 n. W2 B9 R T& m7 ~9 R/ O端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' C& k3 @$ w) B4 P: B) Q6 N(感谢南飛孤雁 的资料哟)) V/ T. D* | {. p9 ? B& U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
, R' ~; ?1 W. k7 F3 E# m1、日本:
% C0 c+ ^' k+ C: O7 ^粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; \$ r) g( }- r: ?, d2、 缅甸:
& E1 n* G: W" ]* z7 `8 W8 ]喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 q8 Q: B- m. f. c
]
0 c' L7 a4 @5 m
( |0 s% A* u- O# f, f4 f( m$ W% X" {/ T5 R3 l
, Y+ G! _( }; z5 X$ {2 x6 F6 q" D" c* l3 m! C
3、越南:% Z$ ~* `* ]! z5 F9 K3 A6 V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
3 ~9 b' \( W5 o8 F/ V; |" F[]: i0 u- s g H6 s5 @
: c8 v9 A' K* G4 t2 L
5 c- H* j" E1 q7 ]1 |$ u3 u+ E0 s @2 w
( \" y% @8 c+ b/ m2 X4 }, a4、新加坡:( N2 N9 w% e+ g3 O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
2 L k9 [0 m8 r$ l d7 b# q/ K' `2 E& E# }
( j* z- N7 u7 T, C" Z* P6 j
, ?* o+ o( B6 C c# w6 L- ^1 w5 b7 }* T: ~( }5 Y7 Y% [9 `+ c5 k9 ~
5、马来西亚:5 n0 x% c3 l$ B: k/ s
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
6 ~/ @' m5 F$ ~2 |4 h8 P' O$ E( m1 }- w% \" S! s7 |' V% F
8 i% O3 B* s/ F* G# D9 V: ~: x+ B9 {* S
0 j) W, |8 O! O8 Q* z
6、印度尼西亚:/ t9 C* R V! ~! r
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
2 z( w7 \' I! |+ J/ x; h! n3 ]4 ]+ r; p
- O1 v+ F/ Q+ J$ d
8 e9 O- @* Q- h0 G# s; i& N" A
" F: ^0 |9 ^0 T( ?) }. b, o 0 Z k5 b& W, e) e
/ b( k/ {# u8 o9 O
7、菲律宾:
, X: }3 e/ |# ^3 c7 P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( x& f% G# T5 _3 D) n+ I
2 E* S, D& x" l3 P" p+ k0 H; U- i' D/ [+ b0 Z" }2 r" f" @
( I9 a' `! I ]
8、哥斯达黎加:
" A% D4 k/ b; v1 |粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 E# V6 W s5 K& g* N. {: j6 b
0 [+ ?% v! b3 c3 n2 d0 l) A. C& p: n5 ?6 ?: [# Y
9、 秘鲁:0 {! m$ L% {; p+ e6 D' d
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
9 [$ ~/ r" J( D% r9 Z$ }; [5 A1 H9 \( U& M5 l! M. g
& p3 @1 B; H( n, \" l1 t( L4 k
* c8 |% }- o( b& o# W
: ?& o( i, }+ s( g' B6 V
10、 墨西哥:
/ q) ?# I# W4 r+ O. H% [粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 z# Y' x& ^0 E, _+ q9 c
11、 拉美:& W- Q5 @4 N( W1 S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
6 b: [+ ?0 E3 O/ W! r4 s% K& e9 X. b( M; [- [* ?- B
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|