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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' i- O g4 R% l+ }! c6 R
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
U" k# K' [, S, z0 ]我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ z; ]2 e! u$ I: h. ~1、日本:
9 R6 [$ j! h; l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) M6 [& \; y k9 N& d( O' P
2、 缅甸:! j6 h/ Z! \+ g% Y( w1 S7 h% L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 R0 U; u& Q# \5 s
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# r: r1 E6 C' n2 r- O G1 t3、越南:4 ?/ b$ S G5 c4 a- k- W& Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。6 u$ X) d# P3 B8 N3 f4 [+ K" Z
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% i8 e8 p% c2 z/ w4、新加坡:
0 K: Y, A5 h* \, \% z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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/ E% t7 J4 |" {2 z9 V8 z5、马来西亚:
& f9 A, p' [% T2 t人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- [/ q( v& X+ Y" D( D( d8 O. S9 e6、印度尼西亚:7 i% k8 P9 D0 F" ^# v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 J9 O0 \! G( J8 R
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4 K2 l8 L0 z6 {" n. P F7、菲律宾: \" B1 ? C+ n; E! g
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:2 F( W2 G* F; m# \5 v$ ~2 V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( R2 _( b$ p$ @) O. j
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+ r0 S2 D% B6 G/ x9、 秘鲁:
, Z" n' D: t$ a# b' [/ Q7 T* \是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: z l$ }' ?/ W7 c
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6 q* z. A% k3 A, J( `: j) d10、 墨西哥:
* b1 i2 Z& F" a* M8 T- ~: x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: A5 g+ A- k( j/ A/ x, y11、 拉美:
0 u* F) f8 \/ J" f p) E粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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