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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 * q. f" h' P0 `! V+ U* P1 W

3 I. T( c9 c) t) U  p7 \3 W2 X    最佳蔬菜! \' n0 C3 n: i$ \
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳, M0 Q1 Z! U2 y1 ]' ?( g: p
3 i+ _' n+ c% `3 B
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;; r& s, v# O( |% L- p2 r6 A

' G& R. ]/ R0 \; ]  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。6 f0 p9 _" D2 {

& I; J. A( C! t    最佳美容食物
$ g. b+ n# v$ ^1 S5 _9 W; t, V/ M+ D) i8 t. [
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:1 F" [" ^6 c! _% a) i& O- b
3 K3 v0 W4 S- \! P8 D  \6 o; L
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;6 T% u- B! V; @+ j; C: y6 n- k9 T* w
7 S! `5 _$ ]/ Y+ ~0 `
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;) I. n; l- Q1 T

/ `- m, _! \  O8 n9 I& V  R4 z7 g  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
7 K4 E4 H. c5 d
2 o, Z/ b, ]! ~! x/ i% `  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
( D6 b) ~5 |  w  X
2 J$ K: k3 B/ M9 \% E: P: Z  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;; W& I" P! ?2 y5 v$ [/ W
; s; f" G9 T; b6 T
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成2 k8 z) F8 i2 S4 N5 b; a
: Q' M+ c9 g  J5 g, [
    最佳护脑食物:
6 r5 ?9 G1 x, f: \7 [" N: L  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
4 e6 i9 @. ^/ ^5 d6 g5 n( j哪些属于“还原食物”呢?( d, L9 G4 d7 V, F1 h5 v; u# ^; o
# w6 C: m5 w8 W: b7 w
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。# w2 k& i; ?3 m: r2 g/ T$ K5 z

; r2 s: q6 w' B: e    最佳护心食品:
. _: u' C+ Q& U0 \  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
" @# N9 Z* Q- t- t3 ?
/ }) X/ H( f4 h  V+ {  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
' K$ E7 l/ @/ [3 a, d- l( K+ _# x+ u+ c6 a8 w
    最佳纠酸食物:
0 e) w# d7 ^1 `' P0 U- O  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
8 c2 ^/ h2 C0 g6 h/ v7 s, C9 h* n& @" s9 A8 x# A
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
  G6 l( x" I" u9 Q, \
' v$ x2 p% F9 M1 u* O' ^  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。& ^  c1 \  d  o. ~+ M" G
/ r+ j: q1 Q7 I& T* s' s
    最佳食品榜(名单)
' L3 _. q# v3 m/ ]  世界卫生组织公布的最佳食品榜1 i7 r6 S1 o0 l8 ^

' \4 \; n# t% O0 i' w( N  最佳水果  e3 C0 b, t! J4 f" N
+ x! D6 \/ y8 O. l4 ?5 B! L
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
+ e- I9 G# H1 j7 N, M% E) U6 d' K* A( q$ i+ d! k- P) M( I% ]/ v
  最佳蔬菜  d. b& P; u" C  F2 Q  w7 y
0 b( Q, |1 G+ Y! F* _2 o! R/ t" o
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。! o# N5 v2 m; H- G6 j9 a
" B3 ]( ?% l/ t' c
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。; j1 q, o7 N2 b- R- V$ D

! R4 a8 B/ T" @6 [- @6 y$ y# S  K  最佳护脑食物:
0 J* F8 u0 m" h* [6 Y7 Q1 w) z  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
. t& V( d2 R  C7 ~+ t; [# d: U     最佳食油:
6 c3 Z- m, C5 a7 L& b  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
( z# d  s1 B# e
% o* f# Q% u  y- C! ]% I% `( t' B' X) w) ~  \
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 * U9 x+ b5 J7 t+ C  x+ L

! r1 o+ k1 H9 {8 \8 c& q收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈0 z+ t. U0 _* b0 s+ Q
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
0 H, D% Z; \% E3 E4 M: Z  N% A# K野生荠菜倒还是很多的  6 }0 c4 x( ~5 L$ G/ F2 _+ J- e* u
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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