|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
# y1 X$ H9 \8 \: d- F
, F% D* z- |: o3 u* J4 H胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
( }* s! \6 [% O( b% f; h
* N' X1 s1 o- Y% C I7 G1甘蓝——天然胃菜$ J0 n% F. A: R; n
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 ?- q* l7 r2 v. p0 F
2南瓜——排毒护胃
l' \+ K4 G8 q! T9 u 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" o7 U: B5 C' @+ z- d- K4 X: k$ C
: \# |, n# ~% |3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ `7 @, M# D8 E( T- x3 P4 m《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
5 X, M0 C9 [1 P% p! u 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 r; C6 G) `- r( A* I得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
2 q! r' |- ^7 V% ^) Z; i/ S" y: B I; Q- M- v1 i( ?) T
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # L% S. e* i. n# e. K# C. w
/ B. U! U+ ]1 H' i1 n& a2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3 c) X* a4 t; f
+ v+ u& _6 F/ f0 \2 t3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* l; D v, P ]" V. M% q; d* U; {# K% f Y& m/ K- i6 F
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 - G) ?( {" k% r% T/ E: N
Z1 N k4 `2 [( ?' ?# x5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 & M' S0 {4 ?5 J, P
; C; L9 e! P* @% _0 m2 n6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 L. J0 C, b6 U1 [
$ k- S+ [* `! @* x0 I% a7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 2 P4 V7 Q' J& F9 L& ^) w
) X4 S" L O5 M) E; x E0 e3 @; T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 * U9 h. a: }' e2 f. |. o6 Q
3 P3 G; E# O$ y7 R! i* h
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; w6 q% v. P- ?- `/ H
5 ^3 H2 q9 d) K10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , P/ T5 {' e, u4 m3 F
; a6 F n, e" [" C& I9 {' I! s/ c
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / x% r! U: L7 v# H9 p$ @& \
% D7 n: ~0 h2 t9 E; s2 YA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 0 I* h! y4 c% k; ^2 F
" T6 ^3 d6 ^ c, P) k3 O# R: kB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
+ r( q0 f9 k3 \6 B2 F3 T
; A* x* b6 k5 mC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * C s& u" u* b0 [- K8 g
6 \/ ?2 q. r5 A) r! t0 @& Y! x
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 . T# P1 M8 G! o) K) G1 c* t
|
评分
-
查看全部评分
|