|
1.地瓜SweetPotato8 y& d; f" ~$ m$ K
; t E3 ?9 D+ @1 b1 z
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
) x5 E- v# R5 I- K5 U- c$ }+ O " w6 h0 X& i$ Z& {
2.绿豆MungBeans9 {" s% b4 T/ m9 P. B- U# P: {2 l
4 f, I" e0 i' l$ w \& e
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 B' p7 E! \. Q# P3 z9 m6 N. Q- @! J% a% I7 v
$ L+ F# C, j5 ]( V+ `3.燕麦Oats
: s* V- ]& ^4 s6 f' i
8 W- C4 @+ _% }/ n/ D燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
% ~4 x& S- x) |" G
; O* e E- H0 u- b2 {4 ~4.薏仁Job"stears# ]2 @+ f5 H6 [5 C3 b
$ i6 ^. y2 M3 s7 ~$ `# g
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
) A! r7 Y; ]! B# r, w% q
! w2 Y$ i2 i) _+ O& H) N5.小米Millet
2 ` }9 ^; _0 _8 q" H. p7 u * q; G8 B5 K0 `/ P1 T0 ?! I6 t2 k
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
3 m& L' l/ c( r" p' v3 P
: P6 |% W$ y, y. g7 v* L W. {6.糙米BrownRice
5 R" x0 C2 K& a9 m" i6 _ . S2 N5 H* ^9 U" b: ?1 F. L2 r
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 i" P- q3 V3 T4 Z9 h , t0 R, [; U/ |* ^/ q
7.红豆SmallRedBeans
2 E# T! W6 |) W5 ]# b - K& w1 o3 T8 [/ H2 y' h9 ^
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
0 L( y& P* W+ T$ G3 ^$ c % v1 n: C. L$ ?: \2 d) U3 S/ B
8.胡萝卜Carrot5 p/ C& e! P! M7 l& m2 m( B
% y7 p" D& v6 M7 X6 L0 z胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。. x, ]7 v0 b: c+ O" n' ^ T6 m/ _- U8 K
" Q+ i' o3 h" c( P1 i8 \
9.山药Yam
s" B) k! I/ |: W# f1 B' q- X / N3 Z" A2 V8 r; C9 E( S* Z! ~
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。* ^1 T, q) G- C4 E9 H# I
! e0 H' V+ y% y' P7 d; d- k10.牛蒡Lappa
H0 H( j& T) j) j, M) W F# \. d" R* _ _$ _& E0 {: y' B
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
G% b0 }1 s: K; n* J l " @: g8 U- L- f. S
11.芦笋Asgus; d2 u/ d6 n/ o2 I0 X8 n
( n- s1 k( b: E, B
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。% s. g( }1 X0 r9 z2 g! v$ r
6 g' d1 B% v/ Z8 m* C! ]4 ^12.洋葱Onion& f. K5 Q5 x6 |, K- Q
- R1 U0 A/ [& ^3 X, \+ U/ I洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4 f( Q, f3 g2 o6 Z a# A# p2 V' ~ . Q* d% |. r7 R" V/ B1 R& j) Z
13.莲藕Lotusroot
: `# j- v y- o& g! a& |2 ` . O j& d _9 \9 v1 @8 z0 {. J3 R' v
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。1 l# q& E- ^2 V, [
6 T T* z4 }: n0 R9 b% i( X; L' E14.白萝卜Radish, s8 }! g* l' `
8 G& w9 z5 H0 B5 U/ y
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。. o( L% Y0 \3 k1 N5 t/ c: L
! v2 A! W8 R. D" {15.山茼蒿. v1 A2 X# f* x# H
, t' J1 _4 U" \4 ^4 p' S山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。 U9 C4 E$ K- W3 D
6 |1 N# T/ f5 [7 g' r- S3 k
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf+ u+ W$ L s; e" N* r1 p
x5 m8 ~- { \) D' V地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!( t$ }+ Q, f- C. @5 N3 e
- M) d; V1 a+ P# }1 I- ^. V2 M0 G17.萝卜叶Radish"sleaf
) O. [$ e- h, S6 @! q& Z1 C* G
0 a5 g! F; l5 N4 ?, O( A3 `/ X& P萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。3 T: E8 n& l) J: C) D' A
+ b; p! p- U% z
18.川七
1 A5 B+ ?3 N2 c$ D. G
) ^' ?2 h" S+ R* D, h% f$ E川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。" h& Q+ X b$ ]
- b a {0 w; ~3 F0 a6 b19.优格Yoghurt3 a+ A6 n1 i5 v4 |! {
4 z" }$ P. [9 \! F3 z9 @0 o' k: A优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
) K9 r% G6 y3 h) Q. c0 q3 {$ I 8 K1 N& f) t- g
20.醋Vinegar' w* i/ `8 b3 d' `0 `
; u9 a( G5 \' F, z
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
% ~4 p8 j" R8 o- }( r# j; Y- G. E) ?
附注:
. T2 L) t* E; [9 q+ Z; [! ~
9 F' \9 V- z& v7 e) q4 s川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
! Y, y, ^8 o: W- `5 x川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% V/ S! \0 P; V0 V* p藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。) _- J2 L! r8 U3 v9 U/ r
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
7 I( t1 E3 Q8 i* \ |
|