|
|
1.地瓜SweetPotato
- h, X* @. Q$ i# e" O r3 _1 G7 h : r: y6 Z# q( M$ p2 ^2 I
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7 b2 v2 L8 x8 ]5 W d; K, Y V: {
% U0 ?& ^/ J) I+ {2.绿豆MungBeans( c6 K- w2 j( _5 I0 R
4 G5 I4 H# A S N& b
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
7 _6 o0 d- y! m& G y3 O. J # {7 I! m2 {; ]( w% v- f' C& `
3.燕麦Oats) x: }: e% R( Z& V1 e- \, {
( Y' r9 W( a; W* O4 X燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
4 [2 Q/ T; B: ] 7 L3 O' W- b) S4 k! ~4 c& E, \
4.薏仁Job"stears/ M$ B: E0 t4 Z, a, t8 L0 R
6 l' ~% t6 M& P5 P" b薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。2 \$ e# j( O) W7 u
?2 _9 e+ ^- z6 t' A5 F5.小米Millet
" I/ ^% u2 `) \; v) ~: ]$ h, f, N G- f: o% |; U: p+ v* H/ H
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。3 ?' P- U! H' Q# M& |. F
" J" ~1 [5 L1 E. {$ K
6.糙米BrownRice
! u1 W9 }- V# A2 ` 6 _3 P3 W! T1 f! e% [: R) e
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 E- T8 F& N+ G! y 7 p* F' \0 Y, L W7 ^% N7 O
7.红豆SmallRedBeans
: O3 Y9 k( f# z) Q9 l
3 ^ {9 Z. q1 M可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。' K M% w2 x3 j0 q# v8 f+ u9 o
' R! D! _" i9 T' o* n4 {0 |8.胡萝卜Carrot6 H0 M) t5 o, } X; J
5 L* D$ H% V T- R9 d1 n胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
4 i9 l' p. ~) }9 K* C' }5 |1 t
, n7 ?/ Z, y7 M9.山药Yam
5 |9 e0 ]( J q9 { + {$ K* f2 A N; t4 E! M
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ M1 @ O# v/ H0 q: M' }( l9 A
3 d5 I8 r: f& B. O10.牛蒡Lappa
1 O' r5 b: }$ m$ |2 X
`% t5 d3 A% M; g- W牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。7 I0 H3 I! ~- v* @5 d$ D! J
: n8 U3 T G: D9 L |
11.芦笋Asgus3 O( H7 J. U5 h
+ X9 K: F$ C2 U' K$ N! ~) ^
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。( v8 q* Z4 j+ f: O+ a) D
5 j# F! I+ W7 n- D3 z4 O. e7 }12.洋葱Onion
7 {& `2 D" _6 e- I
2 }+ R8 p+ m& w1 [洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。3 M* X. ~! v; ^7 r0 B* G
# \, Q9 J: K: P7 j9 f# ?, `. ~
13.莲藕Lotusroot- b. s" _9 A. N6 d1 y1 j+ Q) a
1 T* a- X+ v5 X0 X8 b
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! a( N( {. {' h4 R
3 {" p# V2 v: |$ i0 U& ^" r4 O+ f1 k
14.白萝卜Radish
; p+ D e) E7 ? 5 i) ]3 S5 k' o0 V, I
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。 v# x0 ]! a# q) {% I* `1 V
0 q1 ]+ k' {, N1 A, o6 h) y: N
15.山茼蒿
! `. M/ }& m5 L* R8 L
7 j! @; ?( l: X山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。. C% p6 f9 ]3 j* s- j' P8 G
0 g% D( e- f% \5 \- } P; F16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 r9 X( q! R* j8 I
4 i( @/ t; Q# d4 p地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!( U. q9 N) i& J( g' [3 ~3 d, ?% O2 O
7 A, c: [5 q. e: e+ Q17.萝卜叶Radish"sleaf
# O; e5 C" d# A1 v! M B5 @ , H K/ X! {$ n% [5 ~
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
Z6 h6 j* |! M! L! a + p( X, w# |% y* w
18.川七
8 T& C2 N- L6 @( r
1 T! e' o7 E) ?$ z- i8 C川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
/ ]% r, z& @9 B4 ^- n * X$ G+ w8 _) u
19.优格Yoghurt/ e# r$ m! E R8 g7 Q2 K7 [
1 x# \7 X6 o A a7 J
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。; u: H. c5 j0 R) Z: H3 b5 f
% n, F2 t. i% B7 p! S/ [5 b
20.醋Vinegar
; i/ d( s" x5 {7 P' ] 7 W u$ q ^& P+ s. o" y' q! }
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
% d E" I& ]7 }, E2 i. H6 c( U. q. M. A. W: y+ o
附注:
! H" E* |) o0 U4 {- i. w
2 g6 Z# Q/ }8 K. b0 x4 n' ^川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
# F V6 P, E$ \1 g- F9 z川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
/ q" d# t; V6 W藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。4 B; v5 l$ v1 _: g
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。* j& `6 l; R, r1 u; p" ?, D
|
|