|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。4 s; X! x) q6 i7 ^3 U) s* o6 g0 M8 {
7 b# \/ @/ S6 W! ? B桑葚粥
8 P/ a, d% s, i, Y桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。+ u; U: Y" \9 |5 ~
# k1 p0 k* X0 b7 j
! h( t8 Y! i0 w: k# p; H E
枸杞粥! j7 L# c t! z0 V+ j
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
1 { c6 j( }6 E
+ i# P# J' n! X, f- {
% U/ B; v& F/ A+ M猪肝绿豆粥& _! d# H+ G: h7 F5 l! i
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
! X* Q# F( @& Z+ `0 [ T2 H) t5 }: @1 L, w* W0 `; Q' a" b& c
- k! [5 ]; ^' @: s M/ T* ^4 N6 Q梅花粥
* ?9 @( e' f1 k' g白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。" i6 C& n8 l" J9 s, v
7 T8 X2 _% u, y- q8 t5 j, V1 ~& q0 f1 F. p
决明子粥
/ R" a( T8 i+ g决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。2 _ g( _: \1 z6 R7 \, F
6 ~! S* Y" e$ F. @5 U' _
' e* e( m2 E" H+ @5 L3 [8 Z" [
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|