6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
+ u4 L* J& |- f9 {* |　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
, J$ q. }/ |! O9 o7 I
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
0 g( Y2 [; H. Y5 v4 X/ F2 t6 i$ I
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

2 e# J! S3 S% B* j　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
% K+ P$ f7 K* r7 c% g# M
3 d" v8 p! u6 w7 g, B; H　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

! _5 h- E5 p/ h8 h　　2.四神粥
, {% ?/ t- O3 |# `  l* E2 F* m　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
' t9 ^; ?9 f. y/ y! E5 \4 u  _: o
3 U! t/ S- W- b' s# `; L, t　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 s+ g2 `9 \$ m4 H
　　二、血虚体质
% H' X" S/ T+ J- Q; d- q. e" i　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

. B4 B% L4 e& p3 i% h4 E5 ~　　当归补血粥
* s( Y7 m. H& W$ \- _7 I　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
8 `4 p9 O( {. O8 A, X6 w% J
9 U6 l; E, S. \7 S2 M( c　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

# d) j+ e' m# X　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

4 A$ a# M' o# B8 [$ D2 k  u　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
5 f% O, ^/ u- T( m, Y" n) T! x
2 }9 Y8 ]" p' e8 P. l　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
0 f4 O# S! w  m2 Y5 P' C4 `
2 ~; g2 L' l2 ]$ p( P2 J4 ?/ m- ?: f　　1.莲龙糯米粥
3 F2 z1 ?- J5 t5 V" |　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

9 _- b8 m) n, s( f　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ z6 X3 Q% Q0 Z3 F/ e0 ?+ h0 _　　2.肉苁蓉羊肉粥
- a- V" p# s* y9 R+ |/ b' x" C* B　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
- K* S( P- j, h- D5 e9 Z( U
% l+ u% ]3 l* R. M　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

$ A9 x( P. v! C+ c; g  i/ s　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

1 N6 h5 }2 c6 \' ?- A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 {4 V8 M3 |& U" l1 `
7 r: Y" f3 I) i2 j6 }　　四、阴虚体质
- p1 _0 b1 q) O8 X+ a1 T　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
3 {8 `1 L! f5 s, F7 h$ ]
- s$ w1 V: l1 U3 p% l' b　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

0 d  H3 |$ s! y  c8 u　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# i, O% B. n) a) S8 X# d' z{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}