6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
' n" f4 ^4 U  \; @6 w% a, V7 o
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

; [  E  N; A( |3 T* @　　1.参苓粥
; F5 Q2 J) H4 ~9 b　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

+ ]5 P9 \8 u) S- ~  V2 u0 [　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
' t* J: F% g2 e　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
9 S0 m; ]' h/ J# q: t
0 i9 Y' G7 b" i. {6 _　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
6 V" k$ \& U3 N: u1 Z8 f( M" ?0 Y% G
　　二、血虚体质
- |3 Y1 B$ m3 J　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
2 Q% T! U3 s( r$ @, P2 |% a
1 w, F9 ^/ g& z- n- V, v　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
( q9 u+ X6 a" q  u1 Z7 d9 g( a4 R
+ G; w2 p+ g( v: y　　当归补血粥
, E% H6 R% A1 u8 M6 y4 u& B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
6 m5 o: @$ w- t
) L; @5 G$ e, _5 `0 [1 o1 X　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

: `& ?! X4 q3 |# r0 x4 ^4 P# z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ \& ~3 w( R5 G+ |2 ~  k
+ E7 \1 [% i# u/ d1 K　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

( A. k, d% H( Z1 ~' p2 _) V　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
5 M; v0 Y5 H  P. F
　　1.莲龙糯米粥
: [. f1 d/ P1 k  Q/ V　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

1 V) d& U5 x( a- M# K　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

9 u5 r0 Z  v) W: g  o　　作用：温养阳气，健强脾胃。
# g4 n1 x, y3 w, V' j
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 o7 ]1 p6 _9 M% B& ?, U) E: u
　　2.肉苁蓉羊肉粥
4 Q' A* e; w: h, D　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
& w. J4 K- {0 o, B- f- ^. i
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
, _! P: v. V' j0 e
2 \$ i# L$ g1 w: T, s　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: z) P0 U' L# m. k! v
1 [& M1 Y7 n7 ^# X1 e5 M: Y, f' h! \　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
2 a' \( Z2 T4 s% {: P* \　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

4 m0 P  ^8 D0 ?! P! Q: O　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

% U5 j) p9 W& P* L  M: a4 ^　　首乌芝麻粥
( [/ T4 x" X4 L! n" `　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

, g' q, j+ a6 S- Q0 W% t　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

; d, w& a3 C# C8 e{:407:}{:416:}
6 }$ ~; Q8 w1 X& _3 x看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}