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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
. h. w& V3 _, E; f% Y; I  兔肉健脾汤; i# q8 y8 G; Q$ w& s) x( M8 Z

$ R2 Y2 E: |! p. A( k" u3 `3 |  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  ^( t# y/ n, K, {* a
7 Q+ Z+ |7 i0 G* s) X0 w6 p
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
9 X1 K; t: D' b& `5 @, N
3 `2 X, f6 W1 a& Z$ O. b  ]$ K3 k! R  功效:健脾益气。1 }! z! o" Q( o% `5 W3 n* P2 Z
9 S2 L# e% g4 u2 y( V) o
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 R& }. g: L5 b5 q' X  ~) Z' j* f3 L& T2 e8 Y
  凉拌莴笋: {2 i: m# Z1 t; [: V& n4 M% j

2 f, c9 R$ c' a# S2 n5 K  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. T1 P8 t4 G! D3 C; b& |

$ R) l4 ~# D. T8 o, N: f  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 v' K. I; Q- _/ Z! ~  `, u
7 @9 e; i6 T2 y7 F9 b
  功效:利五脏,通经脉。
* u; [1 ]+ G: D+ Q+ F+ \0 @* E8 D
& F! T0 v9 ^# v. P* Y* w; d  奶油冬瓜球5 s! }; i0 v5 _& u$ n  t
3 {7 m7 x4 n5 C9 f3 j
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
8 N* u1 l# J& ^+ F) `  Y  }
8 n0 Y9 P7 _$ S& j2 _  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% j2 b% T2 U# n1 i4 x

+ C4 v) A1 Q4 _/ \1 f& R3 \  |  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" _# s1 h) ~$ ?  L& k% s* o) V6 p2 l, V8 `2 J" G7 o; v
  荷叶茯苓粥" Y8 t- p2 @& f  N8 A
; K  c. x6 f1 x5 i* E( O
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' s: e- B4 K5 T  ~/ R3 \
; I# w( g; `& n; s" V* X  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
2 P# Z2 l* _1 M6 [$ P
! G& t2 @# }. |- `; G  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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