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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:8 P' k. D+ |4 A) x/ _) c' d' ~
  兔肉健脾汤  B, J  I! V0 o
0 ~3 p) Y! L/ t' L
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. R# I4 s( N7 h+ d. M
: n$ X9 D3 x- ~9 F  w- U, v; X1 k* @
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) V: n3 }" m  S- D- B" ?9 W0 S  m
' {1 d( v+ W4 Q4 p3 S* m  功效:健脾益气。
% S: l/ `8 W6 f. l; V* l4 p  }# o1 F( \
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。- T; v) c7 t# u, l

0 `' M) N9 V1 _  c* b  凉拌莴笋
) A, v$ A$ u  U- Z8 n6 k9 r' K1 h
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ h) w5 ?, `7 E6 Q3 S
/ x3 x/ x3 x9 S* ]: O9 @6 D! d  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
) |1 Q2 G( G7 e3 n( }+ e" W
: v# @3 d, ?% v( [  功效:利五脏,通经脉。
4 G7 w' f0 n& V8 h6 G4 F8 T" O! @) K7 u9 X
  奶油冬瓜球
) V- m/ v/ Y! o$ V5 k3 a. f5 c1 b4 e5 |3 k
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。/ _- Y5 a, i: W& ^1 e

: B0 h" E/ t  r7 K3 f  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
; q7 C* U( z+ V' B; @  x! A& O( C
: ^  P% s3 o. K1 L0 x, J  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。* L' k; [; E5 U1 m4 ?" E
& _. k& E4 F. T+ Y$ w$ V9 a7 k* y3 h
  荷叶茯苓粥
8 O7 z, K; ~2 p' m
' p" N% `/ T& w& \: p  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。9 {7 U+ j4 F) x( m1 a. v- V) K

& }  k/ g5 G3 x- \! W- t, `  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- C, P: m) a  R5 W. h2 g* l% d; u
* b/ w) }4 K8 Z: i
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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