|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 U; i& {0 ^* \7 C8 h6 t7 G
! [2 b* i; t0 @, O4 x. o
轻微干咳——糯米百合甜杏粥- F; d4 ^ o; N1 i9 F8 q) @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 c" L6 N6 s' s9 m" `+ [# ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" @8 e8 y. E! Q6 J1 k0 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 G& V: r$ F6 w' l; D! @* d& n3 D
, T% g* h2 N8 s0 \# k
心神不宁——莲子糕& O: v2 q9 h5 z0 R8 s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, m! m) E# j/ k) B9 V: W$ f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ L( |" l% {0 N0 L x: b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 q; G, |7 b. M( X1 ]! `: U% Q
$ z& d- X" c; w' {6 E, D* w
面色晦暗——冰糖银耳羹$ w8 ]4 P, b! t# t8 g& D% ~+ x5 I6 C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. W8 ]( x; k/ v( k4 R$ c/ g4 f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 M1 V3 b# a5 h1 Z( i" ^4 @7 z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
2 X" `/ E" _+ D
, B5 D4 ?6 j8 J# ^补中益气——白糖蒸山药3 B6 R& c+ Z. `5 J7 `6 w% \: d- n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" D' s3 l7 ]4 O9 p0 V9 Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( _ P. t/ O! {- T \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ o& S$ U) z6 I! E3 v
3 U( X6 S, f8 `4 q; q9 I- `& G
口干舌燥——乌龙蜜茶+ G$ u1 Y7 K! |. h9 R2 B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ e h8 o6 ]) U8 V, U9 R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ E- @2 x% L/ v! p8 x( Q/ L' d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|