|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 D. F' E7 E" n6 h& b! ?7 @. F
. O- i- c) n) w: h' s. r
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, j! F, l% ]" J( {; Q7 F1 h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ Y, U! t+ j* L1 J) s& ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' Z* H* @# m- \& B j/ A1 }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ E9 n; q* M* Z- P: T. |0 E+ x' e) ~% G2 H% j; M. T
心神不宁——莲子糕7 n3 O) `, t+ I# Z9 b( h' a, k& g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; K2 d; [/ C" F1 u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 P3 D- t, C; `& n' j. j+ p& b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
+ F9 ^' e5 ?; \8 u4 u, M
8 e7 Y! M8 ?5 j V4 k* M面色晦暗——冰糖银耳羹
( X+ ^7 j2 k5 q# V$ O0 l. B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) G& M& M: ], Q# B+ g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
s/ f; s9 _+ S, B# J+ z0 f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 d% p, D1 j+ v
% y4 B, f- ^& \; N2 i; V' ^
补中益气——白糖蒸山药
' A. s4 h! ?) _5 Z# c& `$ C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- |6 v# z1 e; K) y% O+ ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# n. k4 x, f) y7 D& v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
. m W+ g: ]& F5 c) g0 y8 Q; C, H3 C' A L
口干舌燥——乌龙蜜茶
3 w+ b) l- n3 K6 ^6 s m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; W0 U( ? N1 C% X" ^! O2 R! k3 h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 M: y/ Y+ a8 x9 w$ V4 t( @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|