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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 I' X( _% B+ a) w) ~: ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 q5 g, z! g( i. R4 x, @1 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 P" x% w* e% g5 a8 m% v! |% Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) D+ N* U5 W6 B- o* G! P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕4 t% L5 J2 K/ a- H/ Y+ X& Q0 E/ W. W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 b0 t: X7 ^1 Z. ^( h( a; @/ R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* g# ?" P) w! I6 |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹- h' E) ~, C0 m( W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# F) U3 i2 ]4 @! S8 v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ ]; |8 p/ M, l+ Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ T: k! ~( K& I1 J; m$ [
: U* R, T! \- G9 S4 }( X* o补中益气——白糖蒸山药
$ p# T! F$ I5 d f) h0 X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' e |. s" H; J8 X* O, A7 D5 s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ _9 T8 \4 D1 H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 f- J; f/ U2 k: B& P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" d' V- x6 i6 N9 U9 _: @0 V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& A) F; t5 X& R+ {& t" A7 e+ w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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