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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& {7 U% Y, r+ `8 W2 z( ^5 a# p. X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
G4 X, Z( u& g; J7 B2 x8 E% |) Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. K$ c) X& x; L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. {7 y. }: z% ~" m2 }/ z; h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) X4 ?& w% ~6 |9 J; e5 n心神不宁——莲子糕# C4 S. P" V: f1 m; {8 r9 p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* W9 [, }( A; z/ k+ W5 i: J2 y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 O6 v/ p& j' Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ e* s6 Z0 _1 C- I6 w. S面色晦暗——冰糖银耳羹7 y+ \0 Z# w2 Z) o1 p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) v" Y9 f. `- u' X+ }" P c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. `9 Q9 \1 f0 F5 ~! J% l; f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 O8 v) i( O4 `# {
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补中益气——白糖蒸山药* J4 v+ n4 ~! o* q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ I' v* G" c# ~1 W* b$ A做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ ~, K. o6 P0 e9 _5 C' W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 J, |, s+ ~+ }5 a1 h" @- U- D
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 {( f: Z/ M: Z# x' O+ B吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: T1 S" o6 Z/ G, t% m( l做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# i$ l- r4 a( E7 X9 `9 x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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