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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- F p. l$ T8 k' v" D6 |
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 o& T2 F, E2 u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' s3 b2 t, l- u- _0 @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( ~- U! e! i$ @1 f* S! c6 ]8 Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( A$ n" l% t0 n心神不宁——莲子糕2 _$ r, X1 o& u. U" r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 z# D- | D2 M- r" G. `3 ^5 b+ |
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ I0 Y T" Q- k( H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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7 U; p% o4 D" ~: d% `9 O面色晦暗——冰糖银耳羹
5 [, x: {0 i9 y/ K. n# E S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 S& z, v$ N: s; G/ H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. [ T9 t9 R g' X" E8 [1 @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, ^! W" Q0 s+ M# N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 r/ h1 \9 x+ T/ [1 C& U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ Y" \& L) f! e4 p$ |, d$ I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ d7 z" r* f: v4 W; Q
7 E! [# S: f3 |( [* F) F+ B口干舌燥——乌龙蜜茶
) n0 z1 d* [+ J! W7 P7 f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! r; s8 J" ?2 L! |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 \1 Q6 ]. B9 [9 C# G% ]" C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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