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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" W d2 V# ]. ?3 u" u4 Z1 i8 \
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 K- z9 g W/ q' }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% z8 ]& w/ c J1 u2 s: R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 x+ ^3 W; j- m. n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, D# P6 N4 \, y$ |9 x7 z心神不宁——莲子糕
9 U8 R& ^7 b7 K1 C, }莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ I! I6 [6 c1 X, _8 x: A/ N+ B7 e" Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 m) ]* i9 f! d& y6 Q( o0 e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ s C: ~/ E" r( m面色晦暗——冰糖银耳羹2 R8 d5 g! g: A9 a! @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; i9 L( L9 ], @6 [4 T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, ~# s5 \( v% j% G, H( A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
& x0 @1 R8 c2 s% W& K- l V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 b, o' M4 n6 ~( `1 T5 d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& l# j# e1 @# [* @7 w0 Z- U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 v v8 K; u7 b; c S
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" W# s* N! F# r. T- L( r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- g2 {/ n, O" F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 L9 t) b$ W* F5 I1 w5 F. z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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