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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 Y: I1 j8 E, f Q7 C0 E
P5 b* a; d! |. Y# r4 M& q- O0 n& ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 ]$ D7 @+ P3 r# `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 a" ^. k! e$ W3 G* Q$ L R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# B" G# ]% R0 @1 _1 ~: V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 o5 `6 P5 k5 ]; [, h- y$ Y( _心神不宁——莲子糕% h: h$ M W# H5 o9 B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. }; _/ d2 _1 B! h" Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 Q; k @3 } L3 I7 t7 X: J) ^7 u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ r1 v% B/ n' W* C8 t面色晦暗——冰糖银耳羹5 ~, U# T4 O& h: F' P/ u- V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ _1 O# {5 o) Z& H/ x& y9 M. a' U( @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; p/ p/ i' r4 H: ?6 m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 G! ]) y6 d6 n' O8 O7 n# E补中益气——白糖蒸山药
4 b7 y2 `5 \* G# K! a0 }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. D2 i7 Q6 j, y/ r) l8 a+ y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( O, b4 B1 q$ T. h( }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' C$ {. i$ N9 o' i, D1 B口干舌燥——乌龙蜜茶% d8 R) M: u. H7 N* E3 o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- y9 T# Y' @: O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 M: |! O$ _- F4 |! g提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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