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6 j7 B. p8 C7 x E9 J1、萝卜蜂蜜饮& ^& O0 L9 ^8 g4 }8 V5 \: n
1 I: g# x/ K/ {& A% K) y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。$ D" K* q+ R0 e6 ~4 z
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2、百合蜜% f/ ]/ b3 }9 ~
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。7 [* S/ a& g0 {$ p
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1 X0 I {/ h' K9 |; ?3、雪梨炖冰糖
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% ~5 c6 @6 H3 @, D将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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+ _. X' K/ @4 C+ j1 g4、鲜梨贝母6 L6 L# \6 [4 C' k. X/ J
: o" K" I$ D' r% b2 w将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。3 Z" Z$ ^4 p6 h# x1 v* @5 O2 X- R/ u
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5 F( U7 c" [! j% D8 [5、红糖姜枣汤
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) m$ [" A2 j9 F# ~! J2 u红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。) }6 d2 B3 Q* l! G8 n! f
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6、荸荠百合羹* I2 ?4 H6 P5 `# `. T
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。. P z9 |0 p; Q* b' T/ O- s
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。8 W* F/ s& l9 \6 `$ A& J9 B; W! `; d
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8、丝瓜粥
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) w6 E( h$ k$ [2 Y3 F8 L丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。7 B# U& q# b3 a6 [8 p7 L5 L, t
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