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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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0 O; E9 X) q1 G/ m# B2 N) n玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。/ @) T2 N; k; r
g% r& z, j0 q% H樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。' m4 _) Z/ O6 ^* R
+ X$ v5 |$ t5 r. |, r1 a, V% h, _春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。* @4 Y$ w" i4 H7 @3 ?
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春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。' w$ [- y I8 G! K! ]/ d4 x
7 Z; J* {. |! T" |! O6 x龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。1 Z& g" H6 l9 \+ Z( T
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。; F0 ]/ B6 n' Z/ }9 f+ E
4 w- d9 |' d- @. J6 q春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。* P K6 g5 S# d, F1 ]
; m4 B1 ?7 v7 T) q% H$ ?4 p春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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2 [4 _; L- i2 t3 E! W" a寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。) ]9 G4 n+ u& H9 [/ g# z5 F' o: X$ ~
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