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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。9 b3 g5 A, Q7 q3 f
6 p( p1 M/ }& h% }1 I8 d& J说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。' \; c9 n2 E; f; r# u7 ~$ ^
2 z5 o; j l, Y8 O, q0 W樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。6 Q. ~& B9 I$ u5 Q4 Y( ^
8 T+ I+ ^ w) }$ N/ A/ v& o春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。# ?1 q$ j7 B0 o6 H, t
- D4 {* {2 X/ f9 ?' S; X# k春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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& t4 O: w$ u) L7 g; K! T2 ?龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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f5 [, M- j, m) Y春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。( K( ?. U& F7 B; j7 s) X
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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1 K: X$ l2 u9 h c) |. k" ^% j7 r. s" L春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。+ }# G& S7 W7 }8 ~2 @+ \- e
5 p0 z1 O8 M7 v" ~% C寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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