|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。 z+ [8 o3 \' e" I
) D3 D+ f" d' @4 y; G
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
" B' X/ r# W s. b/ ]0 Q/ p
n* [' \2 R$ j玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。4 ~& u! p6 j* k& j) H" D2 W
% i& M, b1 Y8 K6 |! s) }. a; M* u
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。, @1 r5 t3 M9 p' y: c; b6 h9 [
% K( O, A, x- ~9 f* P
樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
% n# |5 _$ A9 P$ _8 H5 p% k1 v% u% }2 s, z1 T1 e
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
' ] f6 [" g# v) M& O
0 Y+ N6 x* q. O* y- c( g春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
; v9 O- L Q! F ^7 f {9 J6 a J" O; S3 n4 l& ?1 L& Q8 p( X
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。+ ^* L$ ]) W. i8 u* Q/ R
" C3 J( H4 X7 k- h. R+ G
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。$ s& Z1 T3 v# l& C9 Z. h8 e
9 k. K: V% b( I7 f! l
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
! @ I% {; Y% q: ]# R' t# _
. A( |6 }. V. I4 ]* l春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
0 B- p+ K w1 b% O) i9 T
$ b- p2 O4 s r. {* \9 M, V; k* E春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
6 \, R" t) }. a9 {4 L
5 ~* K: I$ o& Z+ ?7 h. S& ?寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。1 x' a3 @( D @5 N; _
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|