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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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6 N) z6 O8 [9 T3 |: ? 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 8 R2 J1 [. d* X
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
: J) X1 ^* d3 f. H7 s 1、复合维生素早饭后吃。
' L' O9 @9 G2 G" [; p 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。' x& i5 m$ b, f a" `1 ]# R
2、每餐之前喝两杯水。
; t$ h$ x" W; H4 E E+ u- ~ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 n5 |2 S1 L3 V
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 e9 o8 o" F$ A; t, l4 z" }! O* v
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。' F9 Q$ D' G7 P" |) a
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。- d/ F" h# j! M* V. q& q
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 E6 E$ {0 i) }1 l$ Y3 }4 q$ y( } 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( P( F: x& f7 k) C0 f( @
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + _. k) w( o: {, E
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ o5 q `0 Q* t& j: M. x
7、下午三点,准时加餐。
) o" b: |" e$ E; v3 i+ f `8 n 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ k& K5 _5 `' | P2 W" u& ] 8、橘子带着“白丝”吃。 . E' r4 Y2 [8 x
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。1 \# E/ c& p8 r+ ]: j; }" B
9、每天订个喝水任务量。
, t) \8 W+ q* f7 K) f 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 B7 Y8 H4 m+ z8 T$ y$ X6 G
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 S; C7 N- N3 K9 M7 I o7 p X7 H
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
9 M% j% c E& P- M. H 11、用热水漂洗肉块。
+ B5 h6 i8 I- U3 y' a3 T4 p 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ w' \% h2 p1 D+ x! W7 `. w 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! G5 y' x7 e" b& } 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) I! T, u: t' v0 A 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; N8 x6 W& S! i0 T- D6 N( x 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。/ }% R+ n! Q! J! ^* j3 t* I
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 & b( n4 N2 x3 P/ |- e
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 N; d$ y, c1 O& v
15、睡前吃些高纤维食品。
6 J5 B) W2 C% {9 }; A' n4 a7 D# p 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. l* H* I: E2 r+ \$ B6 r9 p4 `
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