【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& ?5 w& h) Z$ v( d9 a青椒香芹小牛肉

9 u1 A2 O8 w" L& G油渣香麦
+ A! G# }: h! I: y0 }, b
, y) c7 c! g3 h  B0 w% w4 }1 {芦笋鲜鱿

8 }. [4 f# S- @8 `$ t椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

6 e; b! f% ?6 o: o: D- G9 E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ l' \  R6 A# u" T- [
美味鲫鱼
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1 O  @) u( l7 O' K$ p' M

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
* S9 f( }; R. N+ }7 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; e9 V% l' q( _+ t  B+ G, Q7 b" o
) Q1 r" K! v% o7 g# H原来亲也是高手

xxiuzi

$ V% |3 P5 l$ W  g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" W& Q3 q1 ?3 L4 t, F+ m" Y: ~+ A
1 W0 C4 Q5 U9 u) P
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  y5 p. n5 @6 S6 C+ Z+ S* x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 q; P$ e9 B3 w& v. {% |- D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
6 H0 G3 G) E/ k' n$ V! g- b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' A. z# {- g9 U" C: U& c" j
! k) m* B+ i0 b; M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( S  Y' ?1 J% W# c2 @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 r" s/ w1 _& x
7 G& y7 x8 c( f  z/ l* `- O
; q3 W1 V) C, I) c* z8 M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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