【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% Q8 c& d9 g. l$ P* F
" L. f- T; X6 E/ f  k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# @. c* x; L+ `9 C0 T( m. h油渣香麦
- ]$ l, W7 \+ b
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
5 @+ k& h  f) m; s; y
, T* o, w0 d& x% O: s8 s3 l+ d3 E龙骨苦瓜汤
4 [( I2 {/ e0 d4 |1 |. n9 _: h
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 k+ f$ l) V4 B- E* m
美味鲫鱼
6 u! m, K3 m8 z0 a, q
2 f0 d4 G' `% X3 c" A% \
3 y) n/ b( \$ ^2 \0 F0 b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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9 b" A; A- \' H* C油渣香麦
) y9 }; X9 h, @9 T4 Z
芦笋鲜鱿
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8 Q7 l/ f8 A4 Z& T- y椒丝腐乳空心菜 ...
" o' s0 W9 n9 b+ VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 e5 S$ b, [) R9 s
0 e5 J0 W+ Z) B) d5 ?' U原来亲也是高手

xxiuzi

; v  W: r% f& R/ I1 Q/ a. ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


1 l" w* v* h! e+ W3 l
% w# N0 F* W: s- u1 |  U选料：
9 @3 Q+ a+ f4 |) Z3 e, v0 r+ J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  v# r* R" U, Q, k3 B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% y6 n+ P" D" h3 V
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& {9 H5 t. m  Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 F, m6 _' k+ O, F+ H" b7 i/ o
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( E+ H$ T$ Y, v3 i

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

( U7 F" X+ `" H3 K* L

仲秋2009

+ ]5 l9 B/ d. ~+ i& h' V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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