【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 b! i5 y2 [) j
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 U: A- z. E; U6 T+ r. B- b
油渣香麦

芦笋鲜鱿
- z# ^$ v) d7 ~$ y" L% a# I2 F
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
8 N$ W1 i* T# W* t) {' [! P
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
/ K( T7 X# v$ @. @/ y; u; `" p5 v1 }
( ]4 O! O  z9 B$ Z9 D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ {- q. P# J' t8 A7 q0 L芦笋鲜鱿

$ m3 S4 r% C# c! X/ R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 w+ I  H+ m6 [* t. r, Q- O
  V: r/ O8 P* d6 k5 z1 h; A原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; q0 }" R: G+ ?7 o  P- Z

# j1 }( Q  N. m4 n" a7 S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 f* ?% d! F  F
方法：
# g4 N0 d: I  P' Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! G) M9 E5 B* z0 W+ ?' E
8 c# m4 p& {) w1 O) U1 w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, R% t5 r# t) b/ z. c
  Z: k* z6 k- M" y
2 m( c9 ~! a! Q( T; l$ v4 T$ n

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" b: ~% g" A, w% d: M
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 V8 v$ p( k, v* R9 ~5 w
, v# s' m  a9 L& F: `' h, L" y
" m' {2 e# Z' n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

# W8 U1 d7 v# {7 l9 n

仲秋2009

9 L" F, V+ W) x- O8 c

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' J/ _$ h4 J8 p( C( j$ n