【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ [4 t8 q7 {2 O8 F$ t) v. q* ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 N+ E9 ]- t- ]% [9 v
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
* K- |* b! P% G+ u. z- Z. T" G  L
; N% ]6 p" A+ ?$ n) a龙骨苦瓜汤

9 Y% h1 D5 n4 t) j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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+ B; P2 R! S: v' b% v! l3 z
1 A. `* K8 C5 E" ~  f- [/ A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
' u: ^( v- d( n1 i$ T8 |7 m0 R
2 z* y# I/ `( o& X" \+ T椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) |3 S' s+ o7 C* E4 f

, D& y  X# |% R原来亲也是高手

xxiuzi

. e9 K% n: u4 K+ H# k
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 i$ X# Y7 I, u6 I
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1 D& H$ ^3 Q# E9 r& a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& t+ C7 m& m; q; d
方法：
3 O: Z- y' H1 n) w( X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) ]" U) ^! A( Z, q6 w1 c: Q
9 p5 v% {2 z9 ^5 Y8 m) @  p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% u7 @3 }! T3 `9 o3 G( v- F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( G) W  n. c; a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 X# _' ]6 q. Q0 Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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6 O% S# w1 y% c: l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。