【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 K2 }. E  S4 q+ B. z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& a/ C* ^6 }) d4 f0 `9 @( O油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

) i0 g  e$ o" K/ B+ n/ z: l& a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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1 C% W" J$ \4 L: C9 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  B/ t8 u- a2 W2 ]6 {
# z1 l& p: ]( ?, `
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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9 n- M% W% O$ d7 z4 |选料：
+ C% V! p% Q3 j/ ~( }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 z3 K0 C- g6 Y0 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
" Z2 z. {9 O/ j( c- O9 f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: D% A5 ]* ?: L& _, S  T- P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' o0 y* ^* A3 Q) r: O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* J. I7 c6 q6 e
; s6 K! ~$ p! J& i; ?4 O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  ?) p5 x  k- D, y
( R0 T# O4 ~1 d8 s) e' }
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。