【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 {2 U2 H+ L3 U: u8 n' W, J油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 t' I, w, U: f; A8 ~9 O2 ^  L% l4 G, A
! e/ K2 n: a* b5 h$ Q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' W' A1 Y5 [! Y' ^7 Q7 f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) b; D. E/ u( j4 }! ^* ~油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ x! `5 P" u5 ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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2 m% @5 y  y/ x, I! A& |; ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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9 G- @: d9 w0 o) g4 |( |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
5 c% g( b, I' v. r( I5 I9 G* J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! {4 G" I' u  _& A7 u8 F1 K* T# |) I) h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" O" b6 L* L1 a( s. @4 b9 o  F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) m5 c( b  ^/ ?) E4 P
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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) f2 _7 L5 Q2 C0 |$ J/ n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。