【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. s5 T" Z, c+ T% f" P1 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ P) E! y  a. w) Y- C0 k: [青椒香芹小牛肉

1 c3 i" {$ o( t: t! k7 Z油渣香麦

9 A% J8 q! p* r3 g1 d) u6 G芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
0 o, R0 a2 d  _! R3 X2 D
7 p& x5 U( @9 D: `龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- Y9 G% ~( d+ ?8 p. U! p5 s
美味鲫鱼

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# o( G5 X& r7 m

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. h) D  ?- N- c4 ^/ D& [青椒香芹小牛肉

油渣香麦

- B1 G/ X8 G5 g- T6 o芦笋鲜鱿
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# `& @$ z+ Z2 J+ U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 m- U# V. S. Z. `8 m2 A. L+ d/ L' I
8 P8 }9 D2 |' ~/ k: d% H: X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ y) P2 v* |' g) Z
1 z" L7 Z" r. C' k. u; F; D9 Y选料：
. |2 D+ f5 p$ _" }9 v  w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- y: g* D: k8 H# g# K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 c' d! S2 M; m& q2 D; U! k+ K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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  I2 O) b7 a8 ^2 c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 ^3 \$ N- D1 P! E) N, z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 R, Z& s* j# H9 o  O

仲秋2009

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- G0 v7 {5 a* P# }! ?5 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。