【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; L, Q5 r1 z3 Z" n7 o# J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: Q  F  w- L5 z5 M0 p3 {$ y( D青椒香芹小牛肉
0 C, ?7 t' d+ G/ [0 P( K5 E" C
油渣香麦
4 m+ s. V. r4 B) r5 k
! U1 r! W0 [; a( }* s( Q9 l芦笋鲜鱿
+ f1 W% |. ]2 v0 r% c4 T+ L
' Q7 l2 a5 V4 ~2 g9 c6 x椒丝腐乳空心菜
$ J& m( ]  y- [# E9 N: Z
7 \2 B; {* l) c" v龙骨苦瓜汤
; g0 w, T; ?3 E6 S1 A) H  B5 o
2 a( B- @6 u" v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ L3 ^- g5 i$ O3 e3 v5 W/ r
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 c! m' n; T. B* Y青椒香芹小牛肉

, b& d6 ~5 `- z  `- h2 n9 }0 H" W油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 I$ a/ [. h! j$ Z& F
椒丝腐乳空心菜 ...
: T& T, k3 ]% t* q# G1 B- O/ m" rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 b7 C6 O3 ^/ c9 e5 `

原来亲也是高手

xxiuzi

3 D$ N7 X/ u" v; G( L
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( {- e# R# A" E$ ]! M


5 z* L' h! d6 v6 d5 G9 q+ }选料：
% o; t) Y3 d2 Y* R2 y1 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 y+ ~0 {; e) h" L! [. k
方法：
4 t+ @4 d; j" Y; ?; j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" T, d9 f. Z+ n; w0 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% e$ h" t6 d/ ~$ L: N

仲秋2009

1 [& ]) A2 |" v- |& W
0 x( E% X& ^0 g2 ^" E2 `& U1 D
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

; d% S' e" l* u6 l8 Y