【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 n" B2 d: g5 b1 K青椒香芹小牛肉
: R4 l  E# L' W7 r( f9 {" C8 e/ a% h
油渣香麦
/ R" P( g- Y. m% r3 ]
芦笋鲜鱿
3 J; E9 G* M6 H& N
% _7 S* R: Q/ c, t  t" R椒丝腐乳空心菜
5 \9 B$ z6 {3 C8 C
龙骨苦瓜汤

1 o) d: b8 [+ V! i1 ?3 w4 B; E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 g$ [1 {/ @0 ^4 n% b! Y2 q
美味鲫鱼
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* z# d* N3 q4 h2 V) e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 b' |* G# K$ ?2 s( v* X青椒香芹小牛肉

5 l. z/ M& R4 x  O( e1 }1 u油渣香麦
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& @) K, h- ~) C/ o8 c% l芦笋鲜鱿

: ~( k7 }% e+ Q. B0 G' j椒丝腐乳空心菜 ...
; b( c9 o- ]1 Q. XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

* G) O6 S; Y9 B( Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 t* m) o$ K- f/ d" Y, H) u7 S
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选料：
$ ~8 P: J  @  R( {' G; N, e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# W. S/ F# |+ x$ j. f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 O+ W1 R  E9 X. y6 f' D1 T" b2 v方法：
( A9 ^, A9 s$ {7 x1 ?% C  }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( U* X, t3 |. w" g6 Q6 V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 D. S" E7 x& l) A* [9 h( N" K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% U. I7 g1 m9 h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

8 X  j( T/ N, }7 L2 F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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