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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % j( H' y/ |7 W$ q" D4 B
0 k/ w4 W! d4 J$ R$ t1 U# U2 G
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* d, i* r$ I2 k( k* |
青椒香芹小牛肉6 ^; @  r  w$ r0 k! T
/ ]" U/ m* ^3 Y
油渣香麦
8 N8 s  e1 v7 V
( t9 [& {& H) h3 S) i2 E& L芦笋鲜鱿* ]3 Q( f& z5 S7 ~9 y. Y
* Q" W, V( q5 G
椒丝腐乳空心菜& l8 e7 W8 a# H6 ?) C! C$ ^! G, c& Z
; \/ H, T! R7 c8 Q/ p( `
龙骨苦瓜汤
9 z- S( j5 c/ }
6 W) R4 j/ s  u( S. @" Q3 b' Q酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
2 l% ~5 V7 y' T4 ?- R" g! [$ S; Q: [- J  Q& C0 o. c
美味鲫鱼
+ ~! f# q* _9 ?8 s/ S; V- L+ I: [) _1 q# H( r

& }) |0 W8 \5 c( r( K; s+ R) P+ B# O4 Q6 u' C& d2 L/ h8 o

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 q2 X; B* A; }7 h" i青椒香芹小牛肉
9 h# u  B3 L! F$ ]- L4 x
2 K/ v5 m' M) @! r  k3 b# @: m油渣香麦) H( b% o% a. j6 H* e9 @0 U& `
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芦笋鲜鱿
* ^+ J! H" g/ \# i1 d6 r& ~4 C. O- z8 y4 t9 N* p2 ^
椒丝腐乳空心菜 ...
% N. e- `5 j& a( iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ R5 i  M6 ~2 X' r( \9 X, @3 G
* }8 W; R3 f* M( K6 f8 O

& Q  h, x* m9 m5 d0 H# s, F, f原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 p$ b& D) i" S% ?7 E  r$ Y( h: J  k

! `& j4 O) d, @9 Q4 }$ d蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
6 M8 }  o9 C1 m) @4 K9 x
1 ^3 m0 J( K( b+ m8 u2 G0 y1 }! U' G) q
6 G, m4 y7 Y& i" x7 J/ U5 `# h0 n* j
选料: 3 A2 j% [- T9 d# Y
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* @" i: J8 T) f; B3 S4 [( E. c
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

1 [8 p: ?  N1 d- T' U             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% Z# e  r/ ]4 X' J: v  M; b' i4 o! V! R0 U" |7 k' W2 H, C: ~  q
方法:

/ j5 s' k! Z4 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 F/ U8 L: M9 [1 e' Q; ~% ?: S* s! Y! l* F3 ]9 P4 R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;7 ~$ Y1 @) ^% c* j  x2 p
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 C6 f! I, z* [& @. O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ \2 _, b* }) t+ ~; a

( y7 w) F9 o2 W2 \7 W6 U9 i4 s) t+ ^) g( a$ B( {

9 I; {, W$ @$ m2 @# o
  A$ y5 ?( i/ j% `

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
& b3 `2 y: E" p* G  V0 o3 f
* h" m! D, p1 Q, [6 a5 c看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; Y/ k2 ?: N  Z5 t$ ?# g/ L0 N5 W; w. U0 ~5 b
& i5 E4 s7 G. H# e$ D7 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 k% W. L1 u' j' {
4 S- y: a0 O3 J. P

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! f9 N# b9 F, g8 U: R
7 a$ x3 n* O2 O, p8 t0 h
, X1 e7 F2 u  V" ^& n* a: P6 }6 G( P
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( f2 I  d, _' O" h4 w( u. p) `
( D- h$ G" b4 l2 r& l

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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