发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
( Y7 f% m: ^ }6 t1 d1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净: H2 x2 f+ P8 Q$ {9 p/ O: D# ]
 + o! P$ ` _% g! ~3 u, r
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅- D! @$ b% U( C$ o5 T! O' y0 L0 L% Y
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝" _0 x6 W& g1 X& e% k" y. b
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉
* g; f1 t* C3 e! ?
, x' `! [$ P# j1 R- ?4 l( Q & T8 c7 }9 }8 U) W4 e
" D3 H& b+ \0 w; g) S1 o+ n这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33